Marias kokbok

Marias kokbok

  • 34 Recept
Portvinssås

Portvinssås

Portvinssås. 7 januari 2015, 17. 22Vi körde en klassiker vid nyår. Oxfilé och potatisgratäng. Till detta ville vi ha en härlig sås och jag googlade fram en portvinssås från allt om mats hemsida som fick stå och puttra och smarra till sig
Gratinerad fläskfilé

Gratinerad fläskfilé

Putsa köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Salta och peppra och låt det steka under lock på svag värme i 10 minuter
Pressgurka

Pressgurka

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Pizzasallad

Pizzasallad

Pizzasallad. 1 liter kokande vatten. ½ vitkålshuvud. 2 korkar ättika. ½ dl solrosolja eller annan matolja. 5 msk vitvinsvinäger
Köttfärspaj - Recept

Köttfärspaj - Recept

Mät upp vetemjöl, grahamsmjöl och smör i en bunke. Låt stå framme i rumstemperatur så att smöret blir mjukt (det går fortare om man skär smöret i mindre bitar)
Kycklingspett med honung & vitlök

Kycklingspett med honung & vitlök

Äntligen sommar. Hur underbart är det inte. Vår grill ska gå varm denna sommar och jag letar ständigt efter nya och goda recept
Mexikansk köttfärsgryta med nachos

Mexikansk köttfärsgryta med nachos

Fräs hackad lök och färs i en gryta med matfett. Tillsätt taco spice mix och vatten och rör om. Tillsätt mild tacosås
Omelett med svamp och mozzarella

Omelett med svamp och mozzarella

Smält smör i pannan. Vispa ihop ägg med grädde, salta och peppra. Strimla skinkan och skiva svampen, fräs i fettet
Morotssoppa och gott bröd!

Morotssoppa och gott bröd!

3 dl rivna morötter 1 grönsaksbuljong5 dl vatten 2 dl grädde 1 dl cremefraiche Timjan Salt och peppar 2 msk tomatpuré Koka ihop 20 minuter mixa ihop med stavmixer
Kålpudding

Kålpudding

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Om man inte orkar göra kåldolmar så är detta perfekt substitut
Köttfärsbiffar med ägg

Köttfärsbiffar med ägg

Köttfärs med helt ägg Köttfärs. Köttfärsrätt som barnen gillade, att vara med och laga mat och få knäcka ägget som ska vara i biffen var en höjdpunkt
Kyckling med smak av skånsk senap och dragon!

Kyckling med smak av skånsk senap och dragon!

Tänk så fort dagarna går ändå, idag har det blivit lite besök i matbutiken och bus med godingarna. Har även hunnit med att vara i växthuset, till och med solen kom fram ett tag