Jul

Jul

  • 25 Recept
Hemmagjord senap, skånsk och dunder!

Hemmagjord senap, skånsk och dunder!

Nu när vi ändå är igång med julematen. Den ena är en så kallad skånsk senap och den är ju självskriven när det är julmat i Ystad
Grönkålssallad med brysselkål

Grönkålssallad med brysselkål

1 Tvätta grönkålen. Skär bort grova bladnerver och hacka den grovt. 2 Blanda apelsinsaft, olja och soja till en dressing och vänd ned dressingen i grönkålen, gärna med händerna, så att det kommer dressing på all kål
Mandelmusslor

Mandelmusslor

Ingredienser Portioner. 20 100 g rumsvarmt smör 3/4 dl strösocker 2 finrivna bittermandlar 1 1/2 dl mandelmjöl 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g) 1 äggvita smält smör (till formarna) Till servering sylt lättvispad grädde Lägg till i inköpslistan
Brantevikssill

Brantevikssill

Häll av spadet och skölj sillfiléerna. Skär dem i bitar. Blanda salt, socker och kryddor. Varva kryddblandning, sill, dill och lök
Julens smörgåstårta

Julens smörgåstårta

Självklart ska julen även få sätta smak på mina smörgåstårtor. Naturligtvis ville jag göra den lite annorlunda så jag tyckte det var passande att smaksätta den med lite av julens delikatesser
Grönkålssallad med julens smaker!

Grönkålssallad med julens smaker!

Grönkålsallad med juliga smaker iform av grönkål, apelsin, valnötter, granatäpple och äpple. GRÖNKÅLSSALLAD MED JULENS SMAKER
Julens rödkål

Julens rödkål

Det är inte många rätter jag "måste" ha på julbordet. JULENS RÖDKÅL1 kg rödkål, i cm-tjocka strimlor (ca 3 cm långa)1 stor hackad gul eller röd lök2 klyftade svenska äpplen 1 tsk kryddpepparkorn1 tsk hela kryddnejlikor4 lagerblad1-2 dl rödvin (eller matlagningsvin)ättiksprit honung eller sirapLägg allt utom ättika och honung/sirap i en stor gryta
Brända mandlar, snöbollar, kola och fudge

Brända mandlar, snöbollar, kola och fudge

Allt från goda kakor, läckra sillinläggningar, lockande julgodis och makalösa maträtter. Ont om tid är det också gott om så idag jobbar Bevemyrs pragmatiskt och slår fyra goda flugor i en smäll och bloggar ett helt gäng med juliga godisrecept på en gång
#6 Mormors gammaldags pepparkakor

#6 Mormors gammaldags pepparkakor

I lucka nummer sex så kommer ett recept som tar flera dagar på sig, det är superenkelt att göra men SKA vila i kylen för att smakerna ska mogna
Vit Rocky Road Fudge

Vit Rocky Road Fudge

Såhär dagen innan julafton kanske ni är lite stressade. I år är jag relativt lugn, och det kan bero en hel del på att vi inte själva roddar jul i år, utan mest hänger med familjerna runt och äter, hehe
Lime- och chilisill

Lime- och chilisill

1. Dela, ta bort kärnorna och strimla chilin. Mixa chili, limesaft och en sked crème fraiche med en stavmixer tills blandningen blir rosa i färgen
Rocky road fudge - det enda julgodiset som krävs!

Rocky road fudge - det enda julgodiset som krävs!

en av mina elever framförde en underbar sång med fantastisk röst), ivrig och väldigt rolig julklappslek med kollegorna efterföljt av för mycket mumsig smörgåstårta, så var ledigheten ett faktum
Lakritsfudge

Lakritsfudge

Lakritsfudge. Publicerat 2015-10-25 19. 09. 47 i. Godis. Det här är mitt bästa recept på fudge hittills. Smakar lite som glassen lakritspuck
Saffransbullar med vit choklad

Saffransbullar med vit choklad

Hej. Vad kul att ni gillade gårdagens lusselångpanna. Jag tänkte att jag fortsätter på saffranstemat för idag blev det nämligen saffransbullar med vit choklad bakade här hemma
Stekt inlagd strömming

Stekt inlagd strömming

Denna urtypiska svenska traditionen som vi av någon anledning inte kan vara utan vid jul, påsk och midsommar