Lättlagad och fantastiskt god rabarberpaj med knäckigt kolatäcke. Jag har gjort pajen glutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och potatismjöl
Vispa lätt ihop ägg och grädde. Tillsätt ost, den strimlade skinkan, gräslök, salt och peppar. Häll upp i 10 pappersformar som placerats i en muffinsplåt
Tunnbröd i stekpannaMan får lägga ner lite tid men det är det helt klart värt. 1,5 liter rågsikt4 tsk bakpulver2 tsk salt5 dl filmjölk1,5 dl sirapBlanda rågsikt, bakpulver & salt
Mixa alla ingredienser och låt vila en stund. Bre ut på en plåt med bakplåtspapper och förgrädda i ugnen på 200 grader tills den rest sig och fått fin gyllenbrun färg