Fisk

Fisk

  • 16 Recept
Prima tonfiskgratäng

Prima tonfiskgratäng

Öppna tonfiskburkarna och tryck ut vattnet. Vill du ha dill i gratängen är det nu du strösslar ganska rikligt över tonfisken
Lchf Gratinerad Torskrygg

Lchf Gratinerad Torskrygg

Det var dags för fiskdag idag, med bacon- och parmesansmak. Jag använde färdiga portioner av torskrygg, men det går lika bra med hel fisk, dock förläng då tiden i ugnen
Fisksoppa med rotfrukter och dill

Fisksoppa med rotfrukter och dill

Tärna fisken, salta den och lägg åt sidan. Häll på grädde och lägg i fisken. Fisksoppa med rotfrukter (4 port. 1 l fisk- eller grönsaksbuljong (vatten + tärning/fond). Låt koka ytterligare 5 min, tills fisken är fast och vit. 1 l fisk- eller grönsaksbuljong (vatten + tärning/fond)
Lax i ugn med grädde, vitt vin och räkor

Lax i ugn med grädde, vitt vin och räkor

Grädde, vitt vin, vitlök och räkor. det är allt. Varför krångla till det. Det här receptet kan jag inte ta åt mig äran av, hittade det på favvobloggen Matplatsen (hos Bloggfamiljen)
Janssons Frestelse

Janssons Frestelse

 . Tog reda på vad som skulle finnas i en Jansson och satte sedan ihop ett eget recept, allt detta för att överraska mamma igår på julafton
Jättegod paj med färsk och rökt lax

Jättegod paj med färsk och rökt lax

Det här behövs för ca 4 port. Pajdeg. 3 dl vetemjöl, 125 g smör, 3 msk kallt vatten. Fyllning. 1 pkt djupfryst bladspenat, 300 g färsk lax, 150 g rökt lax, 4 ägg, 1 tsk salt, 2 dl riven ost
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Häll såsen över fisken. Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga
Sås till varmrökt lax

Sås till varmrökt lax

Vispa grädde inte allt för hårt men tillräckligt så att såsen inte blir för lös när vinägern tillsätts
Panerad fisk med kall dillsås

Panerad fisk med kall dillsås

Krydda och salta fisken och doppa den först i ägget och sedan i ströbrödet ev. Låt paneringen torka lite innan fisken steks i smör i en stekpanna på båda sidor tills den blir gyllenbrun
Fisk med krämig sås

Fisk med krämig sås

Koka ihop såsen och sjud fisken däri i några minuter. Tiden beror på vilken typ av fisk ni valt och hur stora bitarna är
Stekt fisk med gräslökssås

Stekt fisk med gräslökssås

Häll grädden i en kastrull vispa ner ljus redning tllsammans med fiskfond eller buljongtärningen. Salta och peppra fiskfiléerna och vänd dem i ströbrödet
Abborre i panna

Abborre i panna

1. Filea ur abborrarna och lägg dem i panna tillsammans med lite smör. 2. Fräs och tillsätt kapris, knipplök, delade cocktailtomater, backtimjan,
Hamburger dressing

Hamburger dressing

Urgod och enkel hamburger dressing. Går snabbt att göra och framförallt godare än köpt. Passa på och grilla nu och gör denna dressing
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås. Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn