Ducks

Ducks

  • 18 Recept
Falafel i savoykål med picklade ingefärsmorötter, avokadoröra och tahini

Falafel i savoykål med picklade ingefärsmorötter, avokadoröra och tahini

Det här är, på inga sätt och vis, en traditionell falafel. Dels för att jag tog en genväg och använde förkokta kikärtor istället för att lägga torkade kikärtor i blöt över natten (det får man göra när man inte vet vad man känner för att äta redan en dag i förväg)
Toast Skagen

Toast Skagen

Toast Skagen en klassisk svensk förrätt som kom till på 50-talet av Tore Wretman och faktiskt en av de vanligaste förrätterna som serveras har jag hört
Indisk kyckling curry med gurkraita

Indisk kyckling curry med gurkraita

Jag använder många olika kryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kyckling curry som innehåller väldigt många olika kryddor
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Fransk chokladtårta med glasyr

Fransk chokladtårta med glasyr

Magiskt god fransk chokladtårta med massa glasyr på toppen. Perfekt att ha som födelsedagstårta eller att bjuda vännerna på
Klassiska Wallenbergare med potatismos

Klassiska Wallenbergare med potatismos

Blanda lingon och socker och låt stå i rumstemperatur tills sockret löst sig. Rör om då och då. Blanda kalvfärsen med äggulor, vispgrädde, salt, peppar och socker
Havets Wallenbergare

Havets Wallenbergare

Nej, en bild på en fiskbiff blir sällan snygg, framför allt inte i höstmörkret. Men om det är någon tröst alls, så är det en sagolikt god rätt
Röd pilaff

Röd pilaff

Pilaffriset, riset som fräses i olja och kokas i kryddig buljong, är en klassiker från det orientaliska köket
Busenkel och världsgod dessert

Busenkel och världsgod dessert

Det här måste ni testa. Vi är ju inga godisråttor i den här familjen, kakmonster ja, men godis, nope, det kan ligga här hur länge som helst och till slut får jag oftast slänga det
Dessert

Dessert

15 Jan. 06. 53. Dessert. 0kommentarer. Den här desserten gjorde jag till nyår. Det är en mörk choklad pannacotta och en passionsfruktpannacotta
Kyckling tikka masala

Kyckling tikka masala

När jag anmälde mig till en indisk matlagningskurs så var det för att jag ville lära mig laga kyckling tikka masala på riktigt
Kyckling med citron och rosmarin

Kyckling med citron och rosmarin

Ännu en allt i ett-rätt. Kombinationen citron och kyckling har vi testat i andra varianter tidigare och även denna med rosmarin var riktigt god och det var en enkel rätt som vi kommer att göra igen
Laxtoppade minipajer

Laxtoppade minipajer

10 Jun. 12. 31. Twitter. Facebook. Laxtoppade minipajer. 0kommentarer. Sommaren knackar tyst och försiktigt på dörren men verkar ha svårt för att kliva in ordentligt, detta trots att många redan gått på sommarlov och midsommar blott är en vecka bort
Kyckling med citron och rosmarin...

Kyckling med citron och rosmarin...

4 port. 4 kycklingfiléer. 2 vitlöksklyftor. 1 citron både saft och skal. 1 msk tamarisoja. 1/2 tsk sambal olek