Man kan förbereda allt och bara sätta in fisken i ugnen när gästerna kommer. Lägg på fisken. Detta är en rätt som tar lite tid, men det är den absolut värd
Snodde ihop en god "fiskgratäng"till lunch. Oftast så blir det kokt fisk med äggsås eller purjo torsk. Hacka purjolöken och lägg ovanpå och runt om fisken