Varmrätter vegan

Varmrätter vegan

  • 11 Recept
Vegansk Majonnäs

Vegansk Majonnäs

3 msk aquafaba (spadet från en burk kikärtor). 2 tsk Kung Markatta dijonsenap. 1 tsk salt . 2 msk vitvinsvinäger
Krämiga chili-och jordnötsnudlar

Krämiga chili-och jordnötsnudlar

300 g vetenudlar (eller andra valfria nudlar). Chiliolja1 dl neutral matolja 6 klyfta vitlök, finhackade 4 salladslökar, finhackade 4-5 cm färsk ingefära, riven 2 msk chiliflakes 1 msk paprikapulver
Linsgryta med karamelliserad lök och kanel

Linsgryta med karamelliserad lök och kanel

2 gula lökar, stora 2 klyfta vitlök 4 cm färsk ingefära 2 msk garam masala 2 msk malen kanel 2 dl röda linser 2 msk tomatpuré 400 ml kokosmjölk 100 g färsk spenat 4 msk neutral olja, till stekning salt

Sri Lankan coconut dhal

200g red split lentils. 1 echalion shallot, finely chopped. 1 garlic clove, finely chopped. small handful dried curry leaves