Maggans kokbok

Maggans kokbok

  • 55 Recept
Citron kladdkaka

Citron kladdkaka

Citron kladdkaka är så gott, nästan för gott. Man tänker citron-sur nej det är det inte. Man känner av syrliga smaken lite men ihop med grädde så är den fantastisk gott
Passionerad mazarintårta

Passionerad mazarintårta

rumsvarmt smör. 1strösocker. 1ägg. 1vetemjöl. 1mandelmassa. 1stora ägg. 1bakpulver. 1passionsfrukter, fruktköttet
Smörrebröd

Smörrebröd

Om det här funkar så ska det vara ett tidsinställt inlägg som kommer på måndag kring 7 på morgon. Om det inte funkar så kommer det nu, strax, på lördag alltså, kl 21 ungefär
Smörrebröd med potatis, kaviar och ägg

Smörrebröd med potatis, kaviar och ägg

Ingredienser Portioner. 4 5 kokta ägg 1 liten rödlök 1 dl lättkaviar 1/2 dl lätt crème fraiche 3 msk skuren dill + lite till garnering peppar 4 kokta potatisar grovt bröd Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Smörrebröd med räkor

Smörrebröd med räkor

Skala räkorna och lägg i en plastlåda. Skala och skiva äggen och lägg i en plastlåda. Lägg bröden på en skärbräda och lägg ett på ett skivat ägg
Räksallad

Räksallad

Räksallad. 15 mars 2019 @ 10. 55. En av mina vänner Erika, Smaskelismaskens, har jag mött över matbloggandet
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Skumbollar

Skumbollar

Skönt med en lugn söndag, särskilt efter några dagar när det har varit full fart i stort sett hela tiden
Silviakaka i långpanna

Silviakaka i långpanna

Häromdagen hade vi lite extra folk hemma och jag blev sugen på att baka något. Men eftersom jag vet vilka gottegrisar alla i min familj är och hur mycket de äter när det väl finns sötsaker hemma, så behövde jag något extra stort så att det skulle räcka till alla
Klassiska mandelkubbar

Klassiska mandelkubbar

Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varför kafferep, det räcker med ett glas iskall mjölk och en skön stund i soffan
Munkar

Munkar

Nyfriterade munkar kan vara något av det godaste som finns. Kanske också det svåraste att äta, iaf om man ska försöka låta bli att slicka sig om munnen medan man äter
Knapriga knäckiga kanelbullar

Knapriga knäckiga kanelbullar

Stöt kardemumman i en mortel. Smula jästen i en skål och rör ut den i kall mjölk. Tillsätt grädde, socker, salt, smöret i bitar och ägg
Laxtårta med kräftstjärtar

Laxtårta med kräftstjärtar

Smöra bottnarna. Fyllning 1. Mosa laxen och blanda med majonnäs, gräddfil och finhackad avokado och dill
Laxrullar med pepparrot

Laxrullar med pepparrot

Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet. Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna

Leilas rabarbersaft

När mamma och pappa kom över sist fick jag en hel hög med härliga rabarberstjälkar. Underbart. Jag tänkte nog göra som förra året, baka något sött och sen göra saft av resten