min

min

  • 29 Recept
Menemen- Turkisk äggrätt

Menemen- Turkisk äggrätt

1 tsk spiskummin. 1 tsk spiskummin. 2-3 portioner. 1 gul lök. 2 sivri (turkisk paprika) eller 1 grön paprika
Nyttiga chokladbollar

Nyttiga chokladbollar

Alltså när det blir en kedjereaktion som dominobrickor i ett spel som börjar falla, en efter en efter en
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Högrevsgryta med syrad grädde och sambal

Tärna köttet i 2x2 cm stora bitar. Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Bryn lök och paprika i hälften av smöret och lägg åt sidan medans du bryner köttet i resten av smöret
Pepparkakshus och TIPS

Pepparkakshus och TIPS

Skillnaden är att det behövs extremt mycket mindre och att pastafärg inte är vattning. Använd gärna två för att minska risken att de går sönder
Bästa receptet på krämig fisksoppa med saffran och aioli

Bästa receptet på krämig fisksoppa med saffran och aioli

Skär fisken i mindre bitar. Skär laxen i mindre bitar och krydda den med salt och peppar. Häll på vinet och koka ca 5 min. Låt koka under lock ca 15 min. Lägg potatisen i grytan och koka ca 8 min. Låt koka ytterligare ca 3 min. Fräs potatis, fänkål och gul lök i olja i en vid kastrull ca 5 min under omrörning. Fräs ytterligare 2-3 min under omrörning. Sjud på svag värme under lock ca 30 min. Sjud försiktigt ca 2 min före servering. Ansa och hacka fänkål, skala och hacka lök och vitlöksklyftor, skär i persiljestjälkar och fräs allt i olja tillsammans med räkskal och lagerblad i en stor kastrull ca 1 min. Låt det koka kraftigt ca 3 min. Dra bort från värmen och låt stå ca 5 min. Låt sjuda ca 10 min med lock och 10 min utan lock. Låt buljongen stå ca 5 min. Hetta upp olja i en kastrull och fräs potatis, fänkål och saffran ca 2 min. Låt stå på eftervärme ca 5 min. Fräs rotsakerna i olja ca 5 min. Tillsätt purjolök och tomat och fräs 1–2 min. Sjud under lock ca 5 min. Tillsätt rotfrukter, grönsaker och kryddor och fräs ca 5 min. Låt sjuda under lock ca 10 min. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min
Saftig äppelkaka

Saftig äppelkaka

Vi har bara sommaräpplen i vår trädgård så dessa äpplen som jag har använt mig av har vi fått av min mammas väninna
Gratinerad aubergine med quornfärs

Gratinerad aubergine med quornfärs

Tillsätt quornfärs och låt det fräsa några minuter. Lägg dom i en ugnssäker form och kör i ugnen ca 20 minuter. Gratinera i ca 10 minuter
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

Blanda alla kryddorna och vänd ner i grytan någon minut innan du häller på tomatkross, kokosmjölk, vatten och linser
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Stek laxen i 200 grader i ca 20-30 min. ca 20-30 min. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Sätt in i ugnen på 125 grader till temperaturen kommit upp i 52 grader, då tar du ut fisken och låter den vila några minuter, då stiger tempen med några grader
Kyckling och ädelostgratäng

Kyckling och ädelostgratäng

Tillsätt fond, crème fraiche och ädelost och koka sakta någon minut till den blir slät. Baka i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter tills kycklingen är genomstekt
Kasslergratäng

Kasslergratäng

Slå i de skivade champinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter. Låt såsen koka några minuter under omrörning och strö sedan i osten och rör om väl
Torskrygg med bacon och gräslök

Torskrygg med bacon och gräslök

Skär bacon i mindre bitar och hacka lökarna och stek tillsammans några minuter samt låt kallna, strö sedan detta över fisken
Ceasarsallad med bacon och kyckling

Ceasarsallad med bacon och kyckling

Så här gör du min. Skär ett huvud romansallad i mindre bitar, eller riv bladen. Fredagens smarriga middag, en Ceasarsallad helt enkelt
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Viktminskning & Fettförbränning. InformationOm företagetVanliga frågorKöpvillkorKundtjänstMina sidorBli affiliateKundklubbPrenumerationPresentkortArtiklarOm vitapost
Nudelsallad med sotad lax

Nudelsallad med sotad lax

Vi hade lax kvar och vid utrensningen av skafferiet hittade jag ett paket sjögrädsnudlar och en påse algsallad
Sotad lax

Sotad lax

Så fråga gärna din handlare efter ekologisk lax istället för den vanliga, finns den inte i fiskdisken så brukar den iallafall numera finnas i frysdisken är min erfarenhet