Kötträtter

1 kg älgstek. 1salt och nymalen peppar. 1smör till stekning. 11 morot. 11 gul lök. 10,5 purjolök. 13 dl kalvbuljong

600 g fläskfilé. 200 g färska champinjoner. ½ gul lök. 1 tsk salt. 1 krm svartpeppar. Arla® Svenskt Smör. 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche

1 ½ kg vildsvinsstek eller karré. smör till stekning. salt. svartpeppar, malen. 2 msk rapsolja

Ingredienser Portioner. 6 1 1/3 kg grytbitar av vilt t ex älg, rådjur matfett salt och svartpeppar 2 tsk paprikapulver 1 lagerblad 5 enbär ca 3 msk vetemjöl 3 dl rött vin 1/4 dl konc viltfond (på flaska) 3 1/2 dl vatten 4 gula lökar 1 stor paprika 400 g kantareller eller annan svamp 2 dl vispgrädde 3 msk tomatpuré lite soja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kinesisk soja 20 % rabatt ICA Asia 150 ml Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Asiatiska såser 10 % rabatt Santa Maria 200 - 500 ml Mer info Ladda kupong

Så här gör du 45 minuter Sätt ugnen på 175 grader