Skaldjur

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Buljong 1 st röd chili 2 klyfta(or) vitlök 2 cm färsk ingefära 1 st citrongrässtjälk(ar) 1 msk olivolja 1 l vatten 2 msk grönsaksbuljong 2 msk tamarisoja 2,5 msk fisksås Bas 250 gram glasnudlar 0,5 st purjolök(ar) 300 gram Pak choi 250 gram shiitakesvamp(ar) 500 gram skalade räkor 1 st lime 180 gram böngroddar Topping 1 kruka(or) färsk koriander 1 st röd chili Köp receptet Näringsvärde Kcal

Dela hummern mitt itu på längden. Ta ur köttet, knäck klorna försiktigt och ta ur köttet. Skär det i mindre bitar

Ingredienser 2 dl ris , kokt 1 kg räkor , med skal Sås 2 msk smör 2 msk vetemjöl 2 dl crème fraiche 1 dl mjölk , 1-1,5 1 msk currypasta , röd, 1-2 1 odefinierad peppar 1 odefinierad citron(er) , saften 0,5 dl timjan , hackad 1 st äggula(or) Köp receptet

Koka riset. Smält margarinet, häll på grädden och mjölken och koka upp. Rör ut maizenan med lite vatten och rör i låt sjuda under omrörning nån minut

Crêpes. blanda mjöl och salt i en bunke. Rör ned 2 dl mjölk och vispa ut klumparna. Vispa sedan ut resten av mjölken samt äggen till en jämn smet

2 dl vetemjöl. 13 ägg. 12 dl mjölk. 11 dl vispgrädde. 10,5 tsk salt. 10,5 tsk strösocker. 150 g smör, till stekning

Skala ägg och rägor. Dela äggen i halvor och lägg i botten på formen. Strö över räkorna. Smält smöret på svag värme i en kastrull

Efter en löprunda utmed havet, blev det kvällsmat i LCHF-stil, (Lågkolhydratkost med mycket fett) som har blivit väldigtpopulärt

Skala räkorna. Skölj och skiva purjolöken. Ansa och skiva svampen. Fräs purjolök och svamp i en stekpanna med smör

Finhacka löken och stek i smör tillsammans med curry. Strö över mjöl och tillsätt mjölken och chutneyn

Chiliräkor med stekta nudlar (2 personer). 2 st. portioner kokta nudlar. 200 gram frysta grönsaker (jag hade Delhi Style från Findus)

Vänd ner skaldjur (avrunna om de legat i lake), purjo, tomater, spenat, citron (smaka av med citronsaften) och pasta

1 påse frysta lyxräkor eller. handskalade färska räkor. 1 dl majonäs. 1 dl cremefraiche. 1 dl hackad färsk dill