Hel laxsida i ugn. Fördela örtröran över fisken och servera. Tillaga ytterligare ca 15 min tills fisken är genomkokt. Hel laxsida i ugn med medelhavsgrönsaker Mias Lilla Skafferi
Smörstekt Gös med rostad purjolök Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana il massimo
Fritta på kallrökt lax, västerbottenost och grönsaker En perfekt lunchrätt. 1 broccoli. 1/2 blomkålshuvud. 4 ägg. 3 dl mjölk. salt och svartpeppar. 200 g kallrökt lax Fröken Sandra
Fiskrullad med grön ärtkräm I fredagskväll gjorde jag en jättegod fiskrätt. Vi köpte en bit färsk torsk i fiskdisken och så fick jag ett ryck och bad om två skivor rökt lax också Keramikrik
Rimmad hälleflundra med brynt smörsås, knaperstekt pancetta, sparris och haricot verts Pancettan ser fet ut där den ligger i disken, men allt det feta försvinner när man steker den och den är otroligt god att strö över fisk eller pastarätter Karins Spis
Mjukbakad hälleflundra med sötpotatismos och smörig vitvinssås Förutom äran så bestod den av en blombukett och ett presentkort på Monrads fisk & deli, en lokal restaurang och färskvarubutik i Djursholm Skolkocken
Torsk med brynt smör och pepparrot Stek sedan fisken först i en varm panna i olja, sänk sedan temperaturen och fortsätt steka på andra sidan i smör www.koket.se
Fisksufflé á la Deisy Skär fisken i ca två cm stora tärningar. 500 gram fisk , Torsk, kolja eller liknande vit, inte allt för fast fiskTasteline
Lotta Lundgren - Fisksufflé Koka upp saltat vatten i en kastrull till fisken. Fisksufflén. Lyft upp fisken med en hålslev. Smula ner fisken i såsen www.coop.se
Pesto- och fetaostpaj Igår blev det paj här i stugan, en variant med pesto och fetaost. Jag har varit sugen på pesto jättelänge och fetaost är typ min nya drog i matväg pamittlillasatt
Varm sillgratäng Låt sillfiléerna rinna av väl. Skär dem i mindre bitar. Skiva potatisen. Skala och hacka äggen grovt. Skala och hacka löken Hemmets Journal
