Göött

Oxfilé4 bitar oxfilé (fina från mittbiten, 4-5 cm höga à ca 200 g) färsk timjan 1 klyfta vitlök 1 msk rapsolja 1 msk smör salt malen svartpeppar, nymalen

Längtar ni som jag efter riktig, rejäl höstmat. Mustiga köttgrytor, långkok, palt, kroppkakor och värmande husmanskost för att nämna några favoriter

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklingfilé 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 100 g champinjoner 1 förp tärnat bacon (à 140 g) 4 port pasta penne 1 msk olja 1 förp krossade tomater (à 400 g) 1/2 tsk torkad oregano 2 dl lätt crème fraiche Lägg till i inköpslistan

Mät upp mjöl och salt och blanda. Rör samman till en jämn smet med 3 dl av mjölken. När smeten är helt klumpfri rör du i resten av mjölken

1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Kyckling. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken tillsammans med kycklingstrimlorna tills kycklingen får lite färg och blir helt genomstekt

- skär alla ingridienser, strimla kycklingen, koka ris. - Börja med att värma salt i torr stekpanna. Lägg i olivolja 1 dl

Koka pastan enl. anvisningar på paketet och låt rinna av spara ca 1dl av kokvattnet. Under tiden häller du i oljan i wookpannan och låter den bli varm stek därefter baconet som ska stekas tills det börjar "ramla isär" Under tiden strimlar du kycklingfileérna i lagoma strimlor och krydda med salt peppar samt ev chili

Skär kycklingfilén i strimlor och baconen i bitar. Bryn kycklingen och baconet, salta och peppra. Bryn champinjonerna

Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng