Menyförslag

Rödbetssorbet. Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i minst 10 minuter. Pressa rödbetsjuicen och koka upp 2 dl av den med socker, citronsaft, honung och kryddorna

3 dl creme fraiche (valfri fetthalt). 11 st grönsaksbuljongstärning

Potatisgratängen blir extra mumsig med tryffelcrème i…. Jag är verkligen barnsligt förtjust i tryffel. Står det tryffel på en rätt på menyn dras jag obönhörligt till den som ett nattfly till ljuset

3 dl vetemjöl. 11 msk strösocker. 1125 g smör, rumstempererat

Björnbär med havresmul, en enkel och spröd efterrätt. där du varvar havresmul med vaniljkvarg och björnbär i

1 gul lök. 1 msk smör. 2 burkar kräftstjärtar (á 170g). 2 msk hummerfond. 1 tsk sambal oelek. 2,5 dl grädde. 2 dl creme fraiche

1. Koka upp vatten och blanda med i socker och vinäger. Rör om tills sockret löst upp sig.  Halvera lökarna

Veggivore. Flexitarianer. Det ena begreppet efter det andra dyker upp. Jag tilltalas av idén att öka mängden grönt och låta köttet mer och mer fungera som tillbehör eller "krydda"

Råbiff på frasigt surdegsbröd. Här bjuder vi på. Edin Dzemats. grymma recept på råbiff. 4 portioner. 1 st surdegsbröd

Lamm är något jag sällan tillagar och sällan äter. Inget jag beställer på restaurang, till skillnad från Lars, som gärna gör det

Värm ugnen till 200 grader. Skär pumpaköttet i skivor och lägg i en bunke. Blanda med olja, salt och peppar

Skala och dela morötterna på längden. Dela ytterligare om morötterna är stora. Vänd runt med olja på en ugnsplåt och salta

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Färskostkräm 200 gram naturell färskost 1,5 dl vispgrädde 0,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 st citron(er) Marinerade blåbär 225 gram frysta blåbär 1 st citron(er) 0,5 dl strösocker Montering 150 gram digestivekex Köp receptet