Mamma-Scan 3

Mamma-Scan 3

  • 218 Recept
Bakad potatis med krämig skagenröra

Bakad potatis med krämig skagenröra

Skala räkorna och spara ett par hela räkor till varje potatis. Hacka resten av räkorna grovt. Bryt av fyra små dilltussar för dekoration
Fiskarhustruns fisksoppa

Fiskarhustruns fisksoppa

4 300 g blandad fiskfilé (t ex lax, spätta, torsk) 10 små gula lökar 2 msk smör eller margarin 1 burk hela skalade tomater (à 400 g) 5 dl fiskbuljong (tärning + vatten) ev 1/2 dl vitt vin 1 tsk söndersmulad timjan 250 g räkor eller skalade (250 g motsvarar 100 g skalade) 1 dl vispgrädde finhackad dill Lägg till i inköpslistan
Siktebröd.

Siktebröd.

Låt jäsa 30 minuter. a 30 minuter. 30 minuter. Eftersom jag lovat att dela med mej av mina suveränt både goda och enkla bröd
Janssons frestelse i pajskal

Janssons frestelse i pajskal

Fräs löken mjuk i smör och olja i en panna, cirka 3 minuter. Sjud sedan tills frestelsen får en krämig konsistens, cirka 3 minuter. 3 msk vatten
Chokladbiskvier

Chokladbiskvier

Ca 30 st150 g mandelmassa1/2 äggvitaFyllning. Ca 30 st. Ett recept ur boken Sju sorters kakor. Har gjort biskvier en gång förut, men det receptet var lite annorlunda
Laxtårta med kräftstjärtar

Laxtårta med kräftstjärtar

3 st smörgåstårtbotten. 375 g lax. 300 g färskost. 300 g färskost. Smöra bottnarna. Fyllning 1. Mosa laxen och blanda med majonnäs, gräddfil och finhackad avokado och dill
Västerbottensostpaj med gula kantareller och bacon

Västerbottensostpaj med gula kantareller och bacon

03 Kommentera. 3 dl vetemjöl. 300 gram gula kantareller. Grädda mitt i ugnen ca 35–40 min i 200 grader. Västerbottensostpaj med gravad lax, sikrom, creme fraiche och gräslök (3). Plockmat ägg, bacon, gräslök, gula kantareller, höstmat, kräftskiva, paj, recept, västerbottensost 3 dl vetemjöl. 300 gram gula kantareller
Långpannerutor

Långpannerutor

Värm vattnet till 37°. Skär i rutor och låt jäsa övertäckt i 30 minuter. Smula ner jästen i en skål. Häll vattnet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Nutellaflarn med hallon

Nutellaflarn med hallon

3 dl hallon. Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runt om. Bred nöt- och chokladkräm på degen
Pizza med sagolik topping

Pizza med sagolik topping

Pizzadeg25 g jäst1,5 dl ljummet vatten0,5 dl mjölk1 ägg3 msk olja1-2 tsk saltCa 4-5 dl mjöl eller precis till degen släpper från bakbordet. 3 msk olja
Ostcocotter med gubbröra

Ostcocotter med gubbröra

Grädda mitt i ugnen tills cocotterna har ”stannat”, 25–30 minuter. 300 g färskpotatisar. 3 st hårdkokta ägg
Bananpannkaka - Recept - Arla

Bananpannkaka - Recept - Arla

Gör så här. Mosa bananerna och rör ihop med ägg och cottage cheese till en smet. Klicka ut och grädda små pannkakor i smör
Snabb fisksoppa

Snabb fisksoppa

Låt soppan koka upp och sedan sjuda, ca 3 minuter. 300 g koljafilé. Koka upp fisksoppan med hummerfond, morötter och purjolök
Hemgjord färskost

Hemgjord färskost

Dela gärna13000 500g Naturell yoghurt. Färskost är ett väldigt mångsidigt livsmedel, den går att ha på mackan i olika varianter men även i som en god topping till en god kaka
Havrerutor med choklad och jordnötter

Havrerutor med choklad och jordnötter

Smarriga havrerutor som påminner om snickers i smaken. Inget ska gräddas i ugn, du rör ihop alla ingredienser och sen ska kakan stelna i kylen
Saftig äppelkaka

Saftig äppelkaka

30 x 20 centimeter) med bakplåtspapper. Grädda kakan gyllenbrun på nedre falsen i ugn i 175 grader 30–40 minuter. 3 dl vetemjöl. 3 st ägg. 1 3/4 dl strösocker
Skaldjurspaj med dill.

Skaldjurspaj med dill.

3 dl vetemjöl 125 g smör 1 dl hackad dill 2 msk iskallt vatten. 2 schalottenlökar 1 msk smör 3 ägg 150 g riven västerbottensost 3 dl matlagningsgrädde 2 msk tomatpuré 1 dl hackad dill 100 g skalade räkor 100 g kräftstjärtar. Ställ kallt 30 min. Tillaga i ugn ca 30 min. 3 dl vetemjöl 125 g smör 1 dl hackad dill. 3 dl matlagningsgrädde
Ljuvliga mazariner

Ljuvliga mazariner

Fyll de degklädda formarna med smeten upp till cirka 2/3. 3 st bittermandel. 3 dl florsocker. Blanda samman mjöl, socker, smör och äggula till mördegen, i matberedaren med kniven monterad
Små kycklingspett med jordnötssås

Små kycklingspett med jordnötssås

3 st kycklingfiléer. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål. Blanda samman olja, soja, saften från en halv lime, sambal, ingefära, koriander och en nypa socker
Wraps med laxröra

Wraps med laxröra

300 st laxfilé. 3 msk kaviar. Tärna laxen. Skala äggen. Hacka ägg, potatis och äpple. Rör samman gräddfilen med kaviar och gräslök
Inbakad kassler

Inbakad kassler

Tina smördegsplattorna i 30 minuter. 3 st smördegsplatta. Lägg två plattor lite omlott och kavla ut till en bottenplatta