Jag älskar visserligen att laga mat, men för tillfället är jag förkyld, och har feber, vilket innebär att jag har inte har speciellt mycket ork över till matlagning
Blanda samman allt till marinaden. Blanda i kikärterna. Låt stå i marinaden några timmar för bästa smak. 4 dl blötlagda och kokda kikärter (alternativt på burk)
Så var det då dags att kicka igång en ny termin. Jullovet har varit bra. Jag har sovit otroligt mycket, gått promenader, sett film, umgåtts med nära och kära
Det här med linser och bönor är faktiskt något nytt för mig. För exakt 1år sedan, på dagen (såg jag nu när jag kikade tillbaka i bloggen) bestämde jag mig för att jag skulle börja tycka om linser och bönor
Putsa köttet och skär i små tärningar, 2x2 cm. Blanda paprikapulver, cayennepeppar, svartpeppar, chilipulver, oregano och salt och gnid in köttbitarna med kryddblandningen
Jag är inget stort fan av många färdigprodukter som finns att köpa, där även pålägg. Jag gör dem hellre från grunden, med rena ingredienser och jag kan bestämma min touch
Efter en tävlingsturnering i schack för barnen blev det idag en proteinrik middag, tyvärr ingen middag barnen jublar till, men det slinker ändå ner några bönor
Ingredienser Portioner. 4 4 port ris (eller annat gryn) 1 gul lök 380 g kikärter 400 ml kokosmjölk 4 tomater Att ha hemma 1 msk olja 1 msk curry 1 tsk spiskummin 1 vitlöksklyfta 1/2 msk majsstärkelse salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan