Efterrättspaj

Efterrättspaj

Crème brûlée-cheesecakepaj

Crème brûlée-cheesecakepaj

Botten18 digestivekex, finkrossade (eller 20–25 Mariekex) 100 g smör, smält. Fyllning300 g färskost 1,5 dl strösocker 2 msk vetemjöl 4 ägg 1 dl vispgrädde 0,5 msk vaniljsocker
Frasig äppelpaj med filodeg

Frasig äppelpaj med filodeg

4 ark filodeg 100 g smör, brynt 60 g rörsocker, strö ca 3 äpplen, röda svenska skalade 2 g malen kanel
Persikogalette

Persikogalette

pajdeg220 g osaltat smör, kallt 280 g vetemjöl [4,5 dl] 15 g strösocker [1 msk] 3 g salt [0,5 tsk] 75 g vatten, iskallt (0,75 dl)
Koladröm med dajmgrädde och jordgubbar

Koladröm med dajmgrädde och jordgubbar

Här är mitt bidrag till årets tårtfrossa på Bulleri. Receptet är från ica, men jag har bytt ut digestivebotten mot chocolate chip cookiesbotten och lag till mer dajm i grädden