mallas kokbok

mallas kokbok

  • 95 Recept
Glutenfria scones

Glutenfria scones

Underbara helgmorgnar. Pojkvännen bestämde sig för att ställa sig och baka scones imorse. Det är något jag inte växt upp med utan gjort någon gång i hemkunskapen i skolan och testat en gång då jag minns att det gick åt helvete, haha
Glutenfri rulltårta med nutella

Glutenfri rulltårta med nutella

Steg. 1. Klart. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Vispa ägg och strösocker pösigt. 3. Blanda glutenfri mjölmix och bakpulver i en separat skål
Nutella cruffins

Nutella cruffins

Nutella cruffins. Cruffins, själva ordet är en blandning av croissant och muffins. Smördeg som gräddas i muffinsplåt och ser mer ut som en muffins till utseendet
Krämig spenatsoppa

Krämig spenatsoppa

Smält matfettet i en gryta. Tillsätt löken och sockret och fräs i ett par minuter. Tillsätt spenaten och fräs i ytterligare ett par minuter under lock
Varm brietårta med nötter och honung

Varm brietårta med nötter och honung

När man har en stor bit brieost (i det här fallet en hel tårta) som börjar se lite ledsen ut, är det här ett bra sätt att få användning för den
Pad Thai

Pad Thai

Lägg risnudlarna i en skål med kokande vatten så att det täcker nudlarna. Låt de ligga tills de är mjuka
Asiatiska nudlar med kyckling

Asiatiska nudlar med kyckling

Koka nudlarna enligt anvisningar på förpackningen. Låt rinna av. Skär kycklingfiléerna i tunna skivor. Salta och peppra
Potatissallad

Potatissallad

700-800 g färskpotatis eller vanlig potatis. 12 st syrliga äpplen. 1ca 5-10 centimeter purjolök eller  ca 0

Chokladbollar

Recept. 100 g margarin. 1 dl socker. 1msk v. socker. 2-3 msk kakao. 3dl havregryn. 2-3msk kaffe (kallt). Rör matfett, socker och vaniljsocker
Rabarberpaj med kanel och mandelmassa

Rabarberpaj med kanel och mandelmassa

Idag blev det paj till fikat. Närmare bestämt en rabarberpaj med ett sprött täcke av mandelmassa. Rabarberpaj med kanel och mandelmassa
Glutenfri tårta

Glutenfri tårta

Tårtbotten. Vispa ägg och socker pösigt, mal mandeln, rör ner alla torra ingredienser. Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna
Klassisk sockerkaka

Klassisk sockerkaka

Smörj och mjöla en bakform, ca 1 1/2 liter, med glutenfri mjölmix. Smält smöret och tillsätt vattnet. Låt koka upp

Lövbiff och krämiga kantareller

  . Lövbiff och krämiga kantareller.  . 4 portioner. Ingredienser. 150g kantareller. 900 g fast potatis. 1 gul lök
Glutenfria chokladmuffins

Glutenfria chokladmuffins

De här muffinsen bakade jag när vi skulle fira en kär kollega som fylle 50 år. Först red vi islandshäst och sedan blev det mat och fika på logen
Glutenfria havrerutor med choklad

Glutenfria havrerutor med choklad

En favoritkaka som går snabbt och enkelt att baka i långpanna. Jag älskar kombinationen av den lite sega och söta havrebottnen med lite tuggmotstånd och den lena och goda chokladen ovanpå som bara smälter i munnen
Glutenfria havreflarn

Glutenfria havreflarn

Otroligt goda och lite sega glutenfria havreflarn som går snabbt och enkelt att baka. Tänk bara på att inte lägga dem för tätt på plåten, eftersom de flyter ut
Pizzabullar

Pizzabullar

Pizzabullar är ett utmärkt alternativ till mellis, utflykt, buffébord eller som i detta fall till barnkalas
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Favorit i repris. Den här är grymt god, så har ni missat den får ni åter chansen att prova på den. Hur god som helst
Pasta med bacon, grädde och ost

Pasta med bacon, grädde och ost

Strimla bacon och riv osten. Koka upp rikligt med vatten till pastan som kokas någon halvminut kortare än vad som står på paketet
Köttfärspaj

Köttfärspaj

Köttfärspaj. 2016-01-14, 12. 45. Här kommer en riktigt god och smakrik köttfärspaj, passar lika bra till lunch som middag
Koka sylt av det som finns i frysen!

Koka sylt av det som finns i frysen!

När vårvindarna viner och solen fått för sig att gömma sig bakom de gråa molnen då kokar vi sylt. Inte mycket - nej, bara lite