Mallas Kokbok

Mallas Kokbok

Glutenfria pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

Smält fettet i en kastrull och blanda i socker, sirap, kryddor och Fiberhusk. Låt det stå i ca 20 minuter innan du tillsätter ägget och mjölmixen blandad med bakpulvret

Glutenfria pepparkakor

Observera att degen skall vila i kylskåp över natten. 1. Skär matfettet i bitar och lägg det i en bunke. Tillsätt ingefära och de övriga kryddorna
Kassler i ugn med ananas

Kassler i ugn med ananas

Kombinationen kassler och ananas är en riktig barndomsklassiker (hej 80-tal. ). Jag har för mig att mamma brukade gratinera kasslerskivor med ananas och ost i ugnen som hon lagt i högar på en plåt
Förrätt med rom&räkor

Förrätt med rom&räkor

(4 pers)Lyxräkor. 1 burk cremefraiche. 1 knippe hackad färsk dill. 1 burk röd rom. 2 hackade salladslökar. 1 citron
Köttfärsbiffar med god sås

Köttfärsbiffar med god sås

Kvällens middag var riktigt god. Saftiga goda köttfärsbiffar, hemgjord tomatsås, kokt färskpotatis, senap och sallad
Tårtbotten #1

Tårtbotten #1

Jag har bakat flera olika tårtbottnar men tillslut så har jag kommit fram till två olika som jag tycker blir bäst
DUMLEKAKOR (GLUTENFRIA)

DUMLEKAKOR (GLUTENFRIA)

Nu var det jätte länge sen jag bakadekakor, men fick ett ryck igår, denna gång så blev det supersmarriga dumlekakor,receptet jag följde hittade jag hosMAWIWA DESIGN som har en massagoa glutenfria gosaker
Vetebullar, 4 olika sätt

Vetebullar, 4 olika sätt

Hej, hoppas allt är bra med er. Igår kväll så bakade jag bullar och jag gjorde inte bara en variant utan 4 st olika av 1 sats deg
Fetaostfyllda paprikor

Fetaostfyllda paprikor

På min grekiska buffé serverade jag goda fetaostfyllda paprikor. De passar jättebra som bufférätt, tillbehör eller kanske rentav som förrätt

Aroniaparfait

Blanda äggulor, florsocker och vatten och sjud under kraftig vispning till en tjock kräm. Låt kallna. Tillsätt aroniasaften, citronsaften och vaniljsockret
Aroniasaft

Aroniasaft

Koka bär och vatten under lock på svag värme till bären skrupnat helt och avgett all saft, ca 15 min
Knäckig äppelpaj

Knäckig äppelpaj

100 g margarin alternativt smör. 12 dl vetemjöl. 11 dl havregryn

Kycklingmarinad & störande människor..

(Framgooglad bild). Något jag störde mig vansinnigt mycket på under min föräldraledighet var alla sura, stressade & ego människor på spårvagnen & bussen