Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Man kan vara lite mer eller mindre vågad med mängden av sambal oelek i receptet. I många recept av denna klassiker kan man röra ihop ingredienserna till såsen kall och sen slå över köttet i formen