Magnus kokbok

Magnus kokbok

  • 85 Recept
Krämig dragonkyckling med rostad potatis

Krämig dragonkyckling med rostad potatis

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kyckling 0,5 st gul lök 1 klyfta(or) vitlök 600 gram kycklingfilé(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 dl crème fraiche 1 dl vatten 1 msk torkad dragon 1 msk kycklingfond 1 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 st citron(er) Potatis 700 gram potatis(ar) 1 msk olivolja 2 krm salt 1 ark bakplåtspapper Tillbehör 250 gram haricots verts 1 krm salt 1 msk Mat & Bak smör Köp receptet Näringsvärde Kcal
Lax tacos alá Jamie Olivers Diner

Lax tacos alá Jamie Olivers Diner

Här kommer det, det supermumsiga Jamie Oliver inspirerade receptet på lax tacos. Måste säga att jag verkligen lyckades med det här exprimentet och resulatet en mumsig, nyttig rätt som jag verkligen kommer göra om och om igen, den föll mig verkligen i smaken
Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Mozzarellagratinerad fläskfilé med ljummen potatissallad

Ingredienser Portioner. 4 1 fläskfilé (putsad, à ca 600 g) 1 msk olja 1/2 tsk salt 1 krm peppar 250 g körsbärstomater 200 g mozzarella 1 vitlöksklyfta 1/2 kruka basilika Potatissallad 8 potatisar 150 g sockerärtor 8 soltorkade tomater i olja 1/2 kruka basilika 65 g ruccolasallad 2 msk olivolja balsamvinäger salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Varm matjeslåda

Varm matjeslåda

2 burkar matjessill. 1700 g kokt skalad potatis. 12 purjolökar. 1smör eller margarin till stekning. 12 dl grädde eller gräddmjölk
Tonfisk i currysås

Tonfisk i currysås

Tonfisk i currysås. Hej och god eftermiddag mina vänner. Hoppas ni fått en bra start på denna veckan. Själv började jag med ledig dag igår, och idag har jag bara en halvdag vilket innebär att jag och barnen fick mysa idag på morgonen också
Köttfärsfylld paprika med oregano

Köttfärsfylld paprika med oregano

Min man har rötter på balkan och han brukar prata om sin farmors fyllda paprikor. Ibland gör det mig så sugen, och då blir det ofta dessa, som är min tappning av det hela
Mango Chutneygryta (mjölkfri)

Mango Chutneygryta (mjölkfri)

Jag gjorde en jättesmaskig köttgryta igår med fläskytterfilé, paprika och mango chutney. Så god den blev och det här är en av de grytor när man vill avsluta måltiden med att slicka upp såsen från tallriken
Torskgratäng med chilisås

Torskgratäng med chilisås

Fick tips av mamma om en god fiskrätt som hon hade lagat. Ändrade lite i receptet utifrån vad som fanns hemma (och mina preferenser) och det blev riktigt gott
Ugnsgratinerad butternut squash med kokosris

Ugnsgratinerad butternut squash med kokosris

Börja med att sätta på ugnen på 200 grader, skär sedan upp pumpan på mitten och gröp ur kärnhuset. Lägg upp halvorna på en ugnsplåt, smörj in dem med kokosolja och havssalt och ställ in dem i ugnen i cirka 50 minuter
Enkel fisk i ugn

Enkel fisk i ugn

Det är svårt att hitta enkla och goda fiskrecept tycker jag. Den här rätten lagade jag utifrån lite av det som fanns hemma här om dagen och det blev inte alls dumt
Västerbottenbiffar

Västerbottenbiffar

Västerbottenbiffar. Godmorgon onsdag. Idag sägs det att min älskade sol ska göra ett litet återtåg efter två ganska mulna och lite regninga dagar, så nu håller jag alla tummar jag bara har för att det blir så

Lamm och äpple på indiskt vis

Skär köttet i mindre bitar och bryn dem i margarin eller smör. Strö över peppar. Skala och hacka lök och äpple och fräs det några minuter tillsammans med köttet i en gryta
Kalops – klassiskt recept

Kalops – klassiskt recept

Så här gör du 30 minuter Lägg i en klick smör i en gjutjärnsgryta och stek köttbitarna
Skånsk Kalops

Skånsk Kalops

1 kg högrev. 13 st gula lökar. 13 st Morötter, stora
Fisk och grönt till vardags

Fisk och grönt till vardags

Hittade billig fisk i frysdisken, pangasius mal, och lagade en enkel fiskgratäng. Det går även att byta ut till annan vit fisk
Tonfiskgratäng

Tonfiskgratäng

Ingredienser 3 dl Lindahls Rysk Yoghurt. 3 ägg. ½ dl klippt dill. 2 burk tonfisk i vatten à 150 g, avrunnen vikt
Saftig banankaka

Saftig banankaka

100 g smör. 13 st ägg. 12 dl strösocker eller  1 dl farinsocker och  0
Mustig gryta med fläskkarré

Mustig gryta med fläskkarré

Det är högsäsong för grytor just nu och vi njuter mer än gärna av en smakrik gryta, speciellt om den har skedätarsås