Fräs den förvällda och hackade eller frysta grönkålen i en gryta med smör. Rör om under tiden. Tillsätt fond eller skinkspad och grädde och sjud kålen, i ca 10 minuter
Hörrni, det här med surkål. JAG TRÖTTNAR ALDRIG. Som idag tex, när cirkusfamiljen hamnade i middags-klämma och körde på kok-korv och ketchup till middag
Riv, hyvla eller skär grönsakerna, men spara några hela kålblad till täckning överst och underst i kärlet (av plast, glas eller keramik) som du ska syra i
Denna jul testade jag att göra panerade rödbetsbiffar och de blev supergoda. Så istället för att ha de vanliga köttbullarna och prinskorv på julbordet så serverade jag dessa rödbetsbiffar med en underbar grönkålssallad som Malin på healthspiration tipsade om