Grönsaker

Grönsaker

  • 30 Recept
Grönkålschips

Grönkålschips

Cook Time. 20 Min. Dillstuvad blomkål. Zucchinicarpaccio med parmesan, mynta och kapris. Servings. 4. 10 Min. Champiñones al ajillo
Vitkålsgratäng

Vitkålsgratäng

Jag gillar alla sorters kål och när vi grillade beer can chicken så gjorde jag en vitkålsgratäng till
Långkål

Långkål

Fräs den förvällda och hackade eller frysta grönkålen i en gryta med smör. Rör om under tiden. Tillsätt fond eller skinkspad och grädde och sjud kålen, i ca 10 minuter
Grönkålschips

Grönkålschips

400 g grönkål. Olivolja. Havssalt. Sätt ugnen på 125 grader. Skär bort alla grova stjälkar från grönkålsbladen och riv
Picklade grönsaker

Picklade grönsaker

Tillsätt grönsakerna, rör om och låt stå i kylen i minst 1 timme. Skala 1 morot. Skiva morot och ½ fänkål tunt, gärna på mandolin
Picklade grönsaker

Picklade grönsaker

Lägg alla grönsakerna i lagen förutom salladslöken och låt det sjuda 3 minuter. Tvätta morötterna. Koka upp ingredienserna till lagen
Picklade grönsaker

Picklade grönsaker

Spola grönsakerna kalla. Varva grönsakerna i en burk och häll på lagen. Skala och skär kålrot och morot i tärningar, 2x2 cm
Coleslaw

Coleslaw

Coleslaw med sojakorv är en schysst kombo. Du behöver. 4 personer. 1/2 finriven vitkålshuvud. några rasp av morot
Pizzasallad

Pizzasallad

Koka upp ingredienserna till salladssåsen. Blanda i kålen och låt den svalna. Blanda lök och paprika med kålen
Coleslaw

Coleslaw

Strimla kålen fint i matberedare eller med hjälp av en osthyvel. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan
Blomkålsrårakor

Blomkålsrårakor

Goooood morgon söndag. Vi hade en riktig fixardag här hemma i går – IGEN. Tycker vi alltid har det när vi inte är på vift, pust
Gratinerat ägg i avokado

Gratinerat ägg i avokado

Nu ska ni få ett tips på en väldigt enkel men mättande lunch. Gratinerat ägg i avokado. Och stort plus för att det är nyttigt och gott också
Egen surkål

Egen surkål

Hörrni, det här med surkål. JAG TRÖTTNAR ALDRIG. Som idag tex, när cirkusfamiljen hamnade i middags-klämma och körde på kok-korv och ketchup till middag
Mandelmanns kimchi

Mandelmanns kimchi

Riv, hyvla eller skär grönsakerna, men spara några hela kålblad till täckning överst och underst i kärlet (av plast, glas eller keramik) som du ska syra i
Rödbetsbiffar (Beetroot patties)

Rödbetsbiffar (Beetroot patties)

Denna jul testade jag att göra panerade rödbetsbiffar och de blev supergoda. Så istället för att ha de vanliga köttbullarna och prinskorv på julbordet så serverade jag dessa rödbetsbiffar med en underbar grönkålssallad som Malin på healthspiration tipsade om