Ugnsbakad aubergine med linsröra och fetaost 2 aubergine. 2 dl svarta linser. 1 gul lök, strimlad. 3 vitlöksklyftor, skivade. 1 tsk spiskummin. 1 tsk torkad koriander www.koket.se
Citronrostade gulbetor med spenat Skala gulbetorna och skär dem i grova klyftor. Skölj och skär citronerna i knubbiga bitar. Blanda gulbetor, citron, olja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper Hemmets Journal
