Fisk

1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 röd chilifrukt 1 g saffran (mängden kan halveras) 200 g körsbärstomater 3 dl crème fraîche 2 dl grädde 1 citron, zest 200 g kräftstjärt 1 knippe persilja (liten) salt peppar olja, till stekning

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fisk 250 gram torskfilé 0,5 tsk salt 0,25 tsk torkad oregano 0,25 tsk spiskummin 0,5 tsk paprikakrydda 1 krm chiliflakes 0,5 st lime 0,5 msk rapsolja Salsa 1 st tomat(er) 0,5 st röd paprika 0,25 st röd lök 0,5 kruka(or) färsk koriander 0,5 st lime 0,5 msk rapsolja 1 krm chiliflakes 1 krm salt 0,5 krm svartpeppar Guacamole 1 st avokado(s) 0,5 klyfta(or) vitlök 0,25 st citron(er) 0,5 krm salt 0,5 krm svartpeppar Tillbehör 40 gram tortillachips Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Röding 600 gram rödingfilé 4 krm salt 2 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 msk Mat

4 rödingfiléer 1 msk olivolja salt. 1Citrussyrad gurka1 gurka 1 msk färsk dill, finskuren 0,5 citron

400 g skalade räkor, handskalade 4 msk olivolja 3 klyftor vitlök, hackad 1-2 tsk chiliflakes 1 tsk paprikapulver salt 1 knippe färsk bladpersilja, hackad ( några persiljekvistar till garnityr)

Röding4 rödingfiléer (med skinnet kvar) olivolja salt. Smörglaserad kålrot600 g kålrot (gärna små) 1 citron, saft och finrivet skal 1 msk honung 100 g smör salt svartpeppar

800 g laxfilé 2 msk sesamfrön 2 salladslökar. 1Sås1 klyfta vitlök ca 3-4 cm färsk ingefära ca 0,75 dl japansk soja 0,75 dl vatten 2 msk farinsocker 2 msk chilisås 2 tsk majsstärkelse

Torskrygg800 g torskrygg med skinn matolja salt. 1Bakad jordärtkockskräm800 g jordärtskocka (ca 600 g skalad) 150 g smör olivolja salt