Maddes mat

Maddes mat

  • 5 Recept
Vanliga rätter
Krämig gurksallad

Krämig gurksallad

Krämig sallad med gurka, dill och rödlök. Ett fantastiskt tillbehör till de flesta rätter, särskilt till grillat
Kräftsoppa med thaismaker.

Kräftsoppa med thaismaker.

1 finhackad gul lök 1/2 röd strimlad paprika 1/2 strimlad gul paprika 1/2 strimlad grön paprika 400 gram kokosmjölk 1 tsk sambal oelek ( minska om ni inte gillar stark mat) 1/2 lime 2 burkar
Färska vårrullar (Goi cuon)

Färska vårrullar (Goi cuon)

Nu har jag gjort dem flera gånger på några dagar, världens bästa snabbfixade mat. Förbered med ett besök på en asiatisk mataffär för glasnudlar, rispapper, soja och sweet chilisås (kan hittar i välsorterade svenska mataffärer också, men är nästan garanterat både bättre och billigare straight from the source, så att säga)