Start with soaking cashews and placing coconut milk in a fridge for a few hours. If you are short on time, cover cashews with boiling water and let set for 1 hour
Försöker ni äta vegetariskt/veganskt en gång i veckan. Dags för måndag igen och meat-free Monday. Det försöker vi och det är ju faktiskt enklare att komma ihåg det och få in vanan om man alltid gör det samma dag och därför är just ”meat-free Monday” så himla bra
Tillsammans med Patchwork försöker jag slå ett slag för hur fantastiskt gott och enkelt det är att para även vegetarisk mat med vin, och även pusha för att få in fler veganska viner på marknaden
Mixa cashewnötterna i en matberedare tills det blir ett pulver. Tillsätt flingsalt, vaniljpulver, kakao, lönnsirap och kokosolja och mixa hastigt tills det går ihop till en slät massa
