Mina favoriter

Mina favoriter

  • 46 Recept
Mina favoriter
Caesarsallad med pankopanerad kycklingfilé

Caesarsallad med pankopanerad kycklingfilé

Panko är ett asiatiskt ströbröd som jag hittade bland de asiatiska varorna på Coop. Det består av lite större bitar och passar utmärkt att panera med
Thai satay kyckling

Thai satay kyckling

Skär kycklingfiléen i fina tärningar. Skölj löken och skär den i bitar 2 cm breda. Hetta upp thai satay i en kastrull under omrörning, när det kokar tillsätt den råa kycklingfiléen och purjolöken
Wokad kyckling med nudlar

Wokad kyckling med nudlar

Strimla kycklingfilén och marinera och låt vila. Öppna burken med wokgrönsaker, skölj i kallt vatten, låt rinna av
Fläskfilé med sötsur sås

Fläskfilé med sötsur sås

Börja med såsen. Hacka ananas, charlottenlök, vitlök och chili. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs grönsakerna utan att de tar färg
Sötsur kyckling à la Tobbe

Sötsur kyckling à la Tobbe

Skär och finhacka grönsakerna till såsen. Hetta upp olja i en kastrull och fräs grönsakerna. De ska inte ta färg
Kycklinggryta med thaisås

Kycklinggryta med thaisås

Skär varje filè i fyra bitar, salta, peppra och bryn dem. Fräs champinjoner och lök, och blanda ner det i kycklingen
Kyckling med ananas i sötsur sås

Kyckling med ananas i sötsur sås

Skär kycklingen i bitar och vänd som hastigast i lite vetemjöl. Stek i matolja och smör tills kycklingen är gyllengul
Smaskigaste thaigrytan

Smaskigaste thaigrytan

Häll alla ingredienser till såsen i en gryta och låt småkoka medan du wokar det andra. Tärna kycklingfilén och woka på hög värme i hälften av oljan tillsammans med pressad vitlök
Snabb thaisoppa med kyckling

Snabb thaisoppa med kyckling

Ta bort skinn och ben på kycklingen och skär i bitar. Strimla purjolöken. Koka upp soppan i en kastrull. Lägg ner kyckling och purjolök i soppan
Thaigryta

Thaigryta

Börja med att woka grönsakerna (om de är djupfrysta)tills de fått färg, skala sedan räkorna och blanda de tillsammans med wokgrönsakerna(se till att räkorna är färdig tinade och att du köper de med skal på de har godare smak än de utan) ha sedan i paprikan och kokosmjölken samt thaiwok påsen och smaka av
Älskade vårrullar

Älskade vårrullar

Skölj bambuskott och groddar i kallt vatten i ett durkslag. Låt rinna av och blanda med resten av grönsakerna i en bunke
Thai kycklingsoppa

Thai kycklingsoppa

Koka nudlarna enligt beskrivning på paketet. Spola dem under kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag
Fisk med curry

Fisk med curry

Blanda marinaden och fisken. Låt stå i kylen ca 30 min med lock. Såsen. Olja stekpannan rikligt. Ner med bladen, fröna, löken, vitlöken
Kyckling i grön curry

Kyckling i grön curry

Strimla kycklingen grovt. Skala lök och vitlök. Finstrimla löken och finhacka vitlöken. Kärna ur paprikan och skär den i strimlor
Fläskfilé med ris på asiatiskt vis

Fläskfilé med ris på asiatiskt vis

Skär fläskfilén i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål, strö över maizenan och blanda väl. Häll på teriyakisåsen och blanda väl
Teriyakikyckling

Teriyakikyckling

Skär kycklingen i strimlor och marinera den i sojan medans du skär paprikorna, purjolöken och moroten
Stark kycklingwok

Stark kycklingwok

Skär kycklingen i cm stora bitar och börja stek dem i olja. Skär paprikorna, chilin och purjolöken i lämpliga bitar och häll ner i pannan och stek tillsammans med kycklingen
Thailänsk grönsakssoppa med nudlar.

Thailänsk grönsakssoppa med nudlar.

Denna vecka blir det inte mycket matlagning, Jag har tillbringat några dagar i Jönköping och ska vara på resande fot ytterligare några dagar
Biffwok med nudlar 8 propoints

Biffwok med nudlar 8 propoints

Det är måndag och idag har jag varit på gymet. Dax att komma igång igen nu efter semestern. Till middag blir det asiatiskt, en wok
Eko reko redthaicurry

Eko reko redthaicurry

Så här är det. Scampi som kan köpas billigt är gott MEN förstör miljön eftersom dessa odlingar gått helt överstyr
Vårrulleknyten

Vårrulleknyten

 Jag fick med mig ett halvt paket fryst filodeg sedan barnbarnet gjort små trekantiga knyten med fetaost och oliver till förrätt