Mat

God morgon. Här tog vi en välbehövlig sovmorgon. Ska strax hoppa in i duschen. Måste ut och göra ett par ärenden innan vi far mot Stockholm

800 g rostas 1 dl japansk soja 3 msk koncentrerad svartvinbärssaft 0,5 chilifrukt, hackad urkärnad 1 klyfta vitlök, pressad 1 msk koriander, hackad 10 potatisar 5 morötter 2 palsternackor 0,5 isbergssallad 0,5 rossisallad 0,5 galiamelon små körsbärstomater 8 färska myntablad (eller basilikablad)

Tillsätt dessa i grytan tillsammans med annanas, spad & champinjoner + hela tomater. 1 burk hela tomater

Lågtempererad fransyska med smak av timjan. Enkelt och gott när man vill pyssla med annat. Till detta passar klyftpotatis, potatisgratäng eller kall potatissallad

Fortsätter på vegotemat och den här gången med Johans favorit sedan en tid tillbaka. Pressa i vitlöksklyftorna och rör ner tomatpuré

Perfekt att göra matlådor av och stoppa i frysen. Testade att göra en ny sorts biff igår. Resultatet blev kanon

2 dl kokosmjölk. 12-3 msk chiafrön. 11/2 tsk vaniljpulverBlanda alla ingredienser i en skål och låt svälla i kylskåp över natten

Nu blir det soppa för hela veckan. Blomkålssoppa. 1 blomkålshuvud. 2 gula lökar. 4 potatisar. 2 st grönsaksbuljongtärningar

Den smakar mycket, inte bara tomat och grädde. Det här kan jag varmt rekommendera, gott, enkelt och billig mat

Vi tre åt med god aptit och det blev ärligt talat supersmarrigt och blev två matlådor över. Servera med kokt potatis, pasta, matvete, couscous eller en sallad

Himla god soppa till lunch idag. Solen lyste idag, det är lördag, life. is good. Champinjonsoppa med kycklingspettSoppa2 msk smör1 st hackad gul lök200 g skivade champinjoner1 grönsaksbuljongtärning5 dl vatten2,5 dl vispgrädde1 klick sambalfärsk timjanpersiljaen skvätt vitt vinGrillat Kycklingspett2 st kycklingfiléer4 st träspettjapansk sojachili flakesolja, salt och pepparFräs löken och svampen i lite olja utan att det får färg

Såsen gjorde jag på skyn, lite små champinjonbitar, rosepeppar, kalvfond, vatten och milda mat 4%. Supergoda champinjoner till kött

Dessa champinjoner, otroligt goda. Allt serverades med ugnsrostad färskpotatis. Tänk på att inhandla revbenen dagen innan du ska grilla eftersom de ska rimmas över natten

Har fredagsmyset kommit igång hemma hos er. Själv är jag ensam hemma för övriga familjen är på damhockey, för ikväll ska det slås publikrekord

Ingredienser. 1 kg rostbiff. 1 tsk salt. 1 tsk svartpeppar. 1/2 tsk paprikapulver. Marinad. 1 dl olivolja. 4 msk mörk balsamvinäger

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg fläskkarré , utan ben 8 st katrinplommon 8 st dadlar , torkade 1 st gul lök(ar) 1 tsk timjan 2 dl vitt vin 4 kvist(ar) timjan , färsk 1 salt 1 svartpeppar , nymald Sås 0,5 msk svartvinbärsgelé 1 msk kalvfond , koncentrerad 1 salt 1 svartpeppar , nymald 2 dl vispgrädde 2 tsk soja Servera med 1 grönsaker , gröna 1 st potatis(ar) , kokt el