Vegetariskt

Vegetariskt

  • 24 Recept
Grönkål- & quinoagryta

Grönkål- & quinoagryta

Lördagens middag, en grönkål- & quinoagryta, som jag hittade inspiration till från Pinterest blev såå god
Nyttiga kesoplättar

Nyttiga kesoplättar

Kesoplättar är perfekta som mellanmål då de är nyttiga och rika på protein. Det som förvånade mig första gången jag provade dessa var att de smakade precis som plättar
Enkel aubergine & halloumisallad

Enkel aubergine & halloumisallad

auberginehalloumivegetarisktVegoburgare 1 normalstor aubergine. Dagens snabba middagstips kommer är en matig sallad med bland annat ugnsrostad aubergine och stekt halloumi svänger man ihop snabbt när man kommer hem efter jobbet
Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
Potatis bolangère.

Potatis bolangère.

Potatisgratäng utan grädde. Användningsområdena för den här smalare gratängen är dessutom många fler än dess gräddiga kusin
Saffransrisotto

Saffransrisotto

Saffransrisotto – krämig gräddig solgul milanesisk risotto kryddad med saffran. Risotton tillagas med fördel i en stor vid kastrull eller stor stekpanna med höga kanter
Indisk rotfruktsgryta

Indisk rotfruktsgryta

Nu på morgonen har jag varit ute och kupat rosor i trädgården. Det är skönt att ha det gjort innan helgen eftersom väderprognosen visar på snö
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

Finhacka och fräs lök, vitlök och champinjoner. Ställ åt sidan och låt svalna av. Blanda kikärtor och tärnad fetaost i en bunke