Pastagratäng med lax Skär fisken i små tärningar. 4-5 dl buljong gjord på skaldjurs- eller fiskfond. Béchamelsås3 msk smör 4-5 msk idealmjöl 3 dl mjölk 4-5 dl buljong gjord på skaldjurs- eller fiskfond salt svartpeppar www.koket.se
Elsas jul - Öjebyröra med kräftor och Västerbottensost 1 brk kräftstjärtar. 1 dl riven Västerbottensost. 1 dl majonnäs. 2 msk hackad dill. 1 msk hel kummin. 2 cl OP Andersson Elsas Skafferi
Kräftstjärtar i hummersoppa med blekselleri och grillad paprika Skär bleksellerin i tunna skivor. Dela och rensa paprikorna. Grilla paprikorna på högsta möjliga temperatur i ugn/grill tills skinnet är helt svart www.royalgreenland.se
