Fisk

Fisk

Pasta med rökt lax i len sås

Pasta med rökt lax i len sås

Är du sugen på en oerhört lätt- och snabblagad middag som ändå känns lite festlig kan jag varmt rekommendera den här underbart lena pastasåsen med rökt lax i lätt gräddsås smaksatt med vitt vin och schalottenlök
Laxfilé med smak av sriracha

Laxfilé med smak av sriracha

Jag lagade en laxfilé med smak av sriracha. Sriracha är en stark chilisås som malts ner till en pasta utifrån färsk stark chilipeppar
Gurkkimchi

Gurkkimchi

Rör ihop vitlök, fisksås, paprikapulver, chiliflakes och socker till en pasta i en liten bunke. 1 msk fisksås. 1 msk fisksås
Pasta med bacon och lax

Pasta med bacon och lax

Koka pastan i lättsaltat vatten. Spola den nästan kall under rinnande vatten och ringla lite olivolja, blanda
Wasabisill

Wasabisill

Här är ett recept som chefen på mitt förra jobb kom på som en variant på min skärgårdssill med ägg. En blandning av det svenskaste vi har (inlagd sill) med influenser utifrån
WASABISILL

WASABISILL

1. Häll av spadet från sillen och skär filéerna i bitar. 2. Hacka gräslöken och blanda samman resten av ingredienserna
Spagetti med ost och laxsås

Spagetti med ost och laxsås

1 fiskbuljongtärning. 1 fiskbuljongtärning. Idag byte vi köksmiljö. Vi brukar härja i köket hemma hos Petra, då hon har ett större kök men idag var vi hemma hos mig
Tonfisk i currysås

Tonfisk i currysås

Eftersom det är tisdag så tänkte jag bjuda er på lite fisk idag, tonfisk närmare bestämt. Tonfisk i en krämig sås som går snabbt att tillgaga och som passar lika bra till pasta eller ris