Glass passar inte bara under sommaren, utan är även umtärkt under de mer kalla årstiderna. Speciellt om man kryddar de med någon höstig eller julig krydda såsom kanel, kardemumma, saffran eller pepparkakskryddor
Till helgens första adventsmys gjorde jag denna saffranskladdkaka som jag tycker påminner mycket och saffranspannkakan man ofta gör hemma på Gotland även om denna är fastare i konsistensen