Katalaner Arbeta samman mjöl, socker, matfett och ägg-gula till en smidig deg. Svep in degen i plastfolie och lägg den kallt ca 1 timme Hemmets Journal
Marängsnitt Arbeta ihop kallt smör, socker, mjöl och äggula till en deg. Låt degen vila i kylen, 30 minuter. Dela degen i två bitar och rulla ut bitarna till längder som är ca 25 cm långa Hemmets Journal
