Man tror ju inte att nyttiga varianter på kakor ska vara speciellt goda men dessa är, precis som brownien i förra inlägget, inte långt ifrån att man tror de innehåller någon form av vitt socker trots att de inte gör det
4 dl vetemjöl½ dl socker200 g smör4 msk strösocker2 msk malen kanel1 ägg1. Arbeta ihop degen först smulig sedan snabbt till en deg i maskin eller för hand
Mandelmusslor är klassisk julkaka som görs i ovala veckade formar som liknar en mussla. Du behöver inte ha 45 formar, utan du kan grädda dem i omgångar
