Lottes Vegetariska

3 fetaostar (à 150 g) 1 rödlök 1 röd paprika 1 zucchini 200 g körsbärstomater 1,5 kalamataoliver 0,5 dl olivolja 1 msk torkad basilika 1 tsk torkad timjan salt peppar

1 dl fryst bladspenat 1 dl fryst majs 1 morot 1 dl riven ost 3 dl färdigkokta kikärtor (drygt 1 dl torkade) 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk torkad oregano 1 tsk rökt paprikapulver ev vetemjöl (eller havregryn)

2-3 fänkål vatten salt grevéost

Biffar250 g morot 1 halloumiost, ca 200 g 2 ägg 0,75 dl ströbröd 1 krm chiliflakes salt svartpeppar, nymalen olivolja

4 morötter 2 msk olivolja 0,5 tsk salt 1 dl pekannötter 50 g ädelost honung

1 kg Grönkål/Savoykål. 11 pkt Bacon. 11,5 dl Grädde

Ingredienser 1 hackad gul lök. ½ msk rapsolja. 300 g köttfärs. 1 smått tärnad paprika. salt och peppar

Ingredienser 250 g riven squash. 1 tsk salt. 2–3 salladslökar. 100 g spets- eller vitkål. 100 g halloumi, riven

Ibland glömmer jag bort hur otroligt gott det är med vitkål. Billigt, nyttigt, miljövänligt och gott. Kan det bli bättre

Mixa kikärter, vitlök och kryddor i en matberedare. Tillsätt olja i en fin stråle under mixningen. Blanda i kesella och ställ i kylen

När jag ser ett spännande recept i en tidning, på Instagram, i en kokbok eller som det här, på Facebook, då fotar jag alltid receptet för att inte glömma bort att testa det

 I veckan (läs förra veckan) köpte jag årets första färska vitkålshuvud. Lycka. Den är så mjäll och god och alldeles utmärkt att äta rå

I ett gammalt nummer av Mer Smak finns det ett helt gäng med recept från Falafelbaren i Stockholm, och när vi gjorde falafel förra veckan provade jag några av dem - bland annat den här snabbsyrade rödkålen som var alldeles perfekt som tillbehör

Ingredienser Portioner. ca 3 dl 1 1/2 dl vatten 1/2 dl ättiksprit (12 %) 1/2 dl strösocker 250 g morötter Lägg till i inköpslistan

Här kommer ett super gott recept. Vegetariskt. Enkel och billig att göra. Äts kall. Receptet kommer från mor min

Om ni är sugna på snacks, men inte vill proppa magen full med onyttigheter, så kommer här lösningen till er