Lottes Bröd

Lottes Bröd

  • 39 Recept
Enkla bagels

Enkla bagels

Deg300 g vetemjöl [5 dl] 100 g fullkornsdinkelmjöl [1,7 dl] 240 g vatten [2,4 dl] 4 g jäst 20 g lönnsirap, eller honung [1 msk] 10 g salt [0,5 msk]
Rågbröd

Rågbröd

Det blir fyra bröd av denna degen. Dela i fyra delar och knåda till runda bröd. 1 1/2 msk brödkryddor. 1 1/2 msk brödkryddor
Recept

Recept

Ingredienser 1 liter vatten. ½ dl neutral olja. 50 g jäst. 1 msk grovt salt. 8 dl fullkornsvetemjöl. ca 1,8 liter vetemjöl
Scones!

Scones!

God morgon på er,. Hoppas att ni haft en skön helg. Här har vi träffat vänner, fixat hemma, jag ska jobba lite och sånt där småfix ni vet
Fröknäcke

Fröknäcke

Vem behöver vanligt bröd när man har fröknäcke. 2 dl sesamfrön (alternativt 1 dl sesamfrön och 1 dl phyllisumfrön, vilket gör brödet knaprigare). Grädda i mitten av ugnen på 150 grader i ca 1 timme eller tills brödet är torrt. 2 dl sesamfrön (alternativt 1 dl sesamfrön och 1 dl phyllisumfrön, vilket gör brödet knaprigare)
Bryggarkaka

Bryggarkaka

Har äntligen fått tillbaka lusten att baka igen, har blivit mycket brödbak denna vecka, tekakor, rågsikskakor och dessa bröd
Kikärtsfrallor – bröd utan gluten & mjölk

Kikärtsfrallor – bröd utan gluten & mjölk

Äntligen har jag lyckats med ett brödrecept som går hem hos Nils och Ebba. Jag har länge kämpat med att baka ett bröd som faller dem i smaken och som får tumme upp
Halvtimmes frallor

Halvtimmes frallor

Bröd. Halvtimmes frallor. Hej på er. Dessa frallorna tar bara runt en halvtimme att göra från start till färdig gräddat
Lenas grova bröd

Lenas grova bröd

Jag gillar att baka bikarbonatsbröd eftersom ett sådant bröd inte har någon jästid och därmed går snabbt och enkelt att röra ihop