Sylt, saft

Ni är en hel del som följer bloggen och det gillas. Det är ju alltid trevligt när andra gillar det man gör

Ingredienser Portioner. 5 dl 1 kg äpplen 1/2 dl vatten 1/2 dl socker Lägg till i inköpslistan

7-9 mogna passionsfrukter – ca 1 dl saft ( eller köp Icas smoothiebooster och använd 14 stycken av de små bollarna

Lägg blåbären i en kastrull tillsammans med citronsaften. Häll tillbaka saften i kastrullen. Du bör ha ca 2 dl saft

Vi pratade lite om vad man gör med två liter röda vinbär, och förslag från vänner innefattade såväl sylt, gele och chutney som kir och vin

Häll bärmassan i en silduk över en kastrull och låt saften rinna av, pressa bären mot slutet så all saft kommer ut

Hoppas ni hade en lika trevlig nyår som vi hade. Vi hade våra vänner över som vi alltid firar nyår med, vi brukar köra vartannat år och i år var det vi som stod för maten

Skala och kärna ur äpplena. Klyfta dem och lägg i en skål med kallt vatten för att undvika att dem blir bruna

Denna saft var helt okej om du frågar mej, godare än musten. )Detta behöver du till ca 2 liter saft2 kg äpplen11/2 liter vatten1 vaniljstång4 dl strösocker1 tsk citronsyraEn skvätt citron