Bakboken

Bakboken

Tårtbotten
Enkla Wienerbröd

Enkla Wienerbröd

200 g smör 2 msk strösocker 2 st ägg 25 g jäst 1 dl kall mjölk 6 dl vetemjöl
Danskt wienerbröd

Danskt wienerbröd

Instruktioner. 1. Kyl alla ingredienser, även mjölet och sockret. 2. Smula ner jästen i mjölken. Tillsätt ägg, socker, salt och mjöl, lite i taget
Maränger med choklad

Maränger med choklad

3 äggvitor2 dl strösocker2 msk färdig chokladsås1. Sätt ugnen på 125 grader. 2. Häll äggvitor och socker i en skål
Chokladgrottor

Chokladgrottor

3,5 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 200 g smör, rumsvarmt 1 burk karamelliserad mjölk 200 g mjölkchoklad flingsalt
Päronmuffins

Päronmuffins

Det var länge sedan jag gjorde mina päronmuffins vilket är knäppt för de är så goda. Jag gjorde dom återigen häromdagen (och gjorde om receptet något) så här kommer ett uppdaterat recept
Saftig saffranskaka

Saftig saffranskaka

Ingredienser Portioner. 8 bitar matfett till formen ströbröd till formen 200 g smör eller margarin 1/2 g saffran 3 dl strösocker 2 ägg 1 1/2 dl mjölk 4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g) 2 tsk bakpulver Till servering rårörda hallon grädde Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5
Julgrisen

Julgrisen

Smält smöret,Värm degvätskan fingerljummet tillsammans med sirap och lös upp jästen. Blanda i mjöl, salt och kanel
Knäckflarn

Knäckflarn

Jag har inte firat JUL, en enda gång utan knäckflarn. 2 dl socker. ½ dl grädde. ½ dl sirap. 1½ dl smält margarin
Gröt bröd

Gröt bröd

Idag fick det bli ostgratinerade grötmackor♥ Recept på bullarna kommer här. 0,5 dl havregryn. 1,5 dl vatten
Årets julbak är avklarat

Årets julbak är avklarat

En gång om året bakar Göran och det är i advent. Han har ett alldeles eget recept på havrekex som är supergoda
Mjuk äppelkaka i långpanna

Mjuk äppelkaka i långpanna

Mannen fyllde ju år häromdagen så i söndags firade vi med födelsedagsfika. Det är vid dessa tillfällen, när någon i familjen fyller år, som jag passar på att baka
En kaka flera kakor

En kaka flera kakor

Ok, då kommer receptet på den kanongoda kakan som jag bakade i går. Du behöver följande. 2-3 äpplen gärna av en syrlig och fast sort
Chokladkaka med päron

Chokladkaka med päron

Choklad och päron är riktiga smakkompisar. Den här kakan serverar jag gärna som dessert med en klick lösvispad grädde eller lite vaniljglass
Långpannekaka med dumle

Långpannekaka med dumle

Sätt på ugnen på 175 grader. Skär dumlekolorna i mindre bitar. Värm upp mjölken i en kastrull på spisen (får inte kokas)
Karibisk långpannekaka

Karibisk långpannekaka

Bjud på en läcker fruktkaka. Kanske något för sommarfesten i trädgården. Ca 35 stycken. 150 g smör eller margarin
Dumlecupcakes

Dumlecupcakes

Fredag. Äntligen. Om 5 timmar går jag på en veckas semester. Så himla skönt. Jag ska spendera sportlovet i en stuga i Lofsdalen tillsammans med min sambos familj
Jordgubbsmousse

Jordgubbsmousse

För några dagar sen stod jag i köket och funderade på hur man gör mousse. Jag letade fram lite olika recept för att se vad som brukade vara i
Rabarbergrottor med hemgjord kompott!

Rabarbergrottor med hemgjord kompott!

Hej på er,. Det riktigt gror överallt ni ute i naturen. Flädern är på gång, vinbärsbuskarna gör sig redo för att bli fulla av bär och rabarbern växer för fullt – det är ju så härligt
Rabarbergrottor ca 20 st

Rabarbergrottor ca 20 st

Rabarbergrottor.  . 200 g äkta smör. 1 dl socker. 1 msk vaniljsocker. 4. 5 dl mjöl. 1 tsk bakpulver. Fyllning. 1 dl rabarbersylt eller annan sylt(se recept under bär/frukt)