Sås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 10 st ägg 1 msk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 3 krm salt 1,5 l rapsolja Smaksättning chili 4 tsk Srirachasås Smaksättning örter 0,5 kruka(or) färsk persilja 0,5 kruka(or) färsk basilika 1 st citron(er) Smaksättning curry 0,5 msk currypulver 1 msk smör Smaksättning tryffel 0,5 tsk tryffelolja Smaksättning vitlök och lime 1 klyfta(or) vitlök 1 st lime Köp receptet

Ingredienser Majonnäs Receptet är för ca 7 dl 2 st ägg 2 tsk dijonsenap 1 msk äppelcidervinäger eller nypressad citronsaft 4,5 dl extra mild olivolja 2 krm himalayasalt/havssalt Tips

Igår gjorde jag återigen vår absoluta favvo sås just nu. Gjorde biffar med lite chilisås i, för att knyta an till chilisåsen i såsen

Späd eventuellt såsen med vatten för en tunnare konsistens. Blanda majonnäs med citronskal och saft. Riv eller pressa ner en vitlöksklyfta

Blanda samman alla ingredienser. Låt stå i minst 30 minuter och smaka därefter av med ytterligare citron, salt eller peppar