Vego

En mättande, god lunch med härliga smaker från citrongräs och limeblad. Idag har jag spenderat dagen i köket och experimenterat med nya recept

Mitt i veckan och inga idéer vad som ska tillagas till middag. Här kommer en snabbis som är uppskattad av många

Vegansk mat när den är som godast. En fräsig currygryta med en touch av Indien, smakrik och god. Grytan är desto godare dagen efter så gör gärna en extra sats

Sötpotatis är en ört som tillhör familjen vindeväxter och är alltså inte av samma släkte som vanlig potatis trots att den äts av många som ett alternativ till potatis

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Sallad 280 gram penne 1 st röd paprika 1 st gurka 400 gram vitkål 1 st gul lök 60 gram salladsmix 400 gram halloumi 1 msk olivolja Dressing 2 kruka(or) färsk basilika 1 st citron(er) 5 msk olivolja 2 tsk honung 2 krm salt 2 krm svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser Portioner. 4 Jordnötsdressing 1 dl osötat jordnötssmör 2 msk tamarisoja 2 msk färskpressad limejuice 2 msk rapsolja 1/2 msk finriven ingefära 2 msk palmsocker eller brun farin 1 dl vatten Sallad 600 g zucchini 150 g romansallad 4 salladslökar 2 avokador 1 förp fast tofu (à ca 270 g) 1 msk lönnsirap 2 msk japansk soja 1/2 msk sesamolja 1 tsk chiliflakes 2 msk rapsolja 1/2 tsk flingsalt 1 dl hackad koriander 180 g böngroddar 1 msk rostade sesamfrön Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 Dressing 1 msk riven färsk ingefära 2 vitlöksklyftor saften av 1/2 lime 1 tsk sambal oelek 3 msk japansk soja 1 dl jordnötssmör 1 tsk strösocker 1/2 purjolök 4 port risnudlar 250 g körsbärstomater 250 g champinjoner 250 g sojabönor 1 msk olja 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan

Raw Burgare. 15 februari 2017, 11. 00. Glatt överasskad av hur sanslöst goda dessa enkla raw burgare blev. Måste testas och upplevas, fräscht, smaskigt och väldigt mättande

Jag har länge gjort en slags fuskguacamole med creme fraiche i, som förvisso är svingod (fråga min bästis bara), men ibland vill man ju uppdatera sig och när jag hittade en påse riktigt fina (och ekologiska – hurra

Guacamole. Om jag har snöat in helt på mexikanskt. Ja, kanske… Haha. Men det här guacamole-receptet (se nedan) är bara för bra för att inte dela med sig av

Måndag och vegetariskt på bloggen. En vegetarisk gratäng som man kan äta med nachos och valfria tacotillbehör