Tekakor/vitt bröd 21

Tekakor/vitt bröd 21

  • 93 Recept
Frasiga franskbrödbullar

Frasiga franskbrödbullar

Ett jättebra recept från Jan Hedhs bok Bröd. Bullarna blir verkligen otroligt goda och frasiga och fick toppbetyg här hemma
KALLJÄSTA FRUKOSTBULLAR

KALLJÄSTA FRUKOSTBULLAR

Det var alltförlängesen det har varit brödbak här hemma. Kalljästa frukostbullar är så himla smidigt det gillas skarpt
Supergoda baguetter!

Supergoda baguetter!

Pensla bröden med vatten och gör sen några vassa snitt med en vass kniv eller ännu hellre med ett rakblad
Hemmagjort bröd

Hemmagjort bröd

Bakat eget bröd. Jag försöker baka eget bröd här hemma, men tycker faktiskt bäst om köpt rostbröd. När jag bakar bröd så blir det ofta lite grövre bröd till mannen, men eftersom han glömmer att ta upp brödet från frysen, äter han av mitt rostbröd och hans bröd ligger kvar i frysen
Baka bröd utan ugn/Bröd i stekpanna

Baka bröd utan ugn/Bröd i stekpanna

Vår ugn har pajat och jag har lovat att baka bröd till en kräftskiva idag, lite panik. Detta är även ett trevligt frukostbröd
Italienskt bröd

Italienskt bröd

De här bröden är världens enklaste. Italienska bröd (3 st). Degen blir ganska kladdig och man bara häller ut degen i princip
Läckert matbröd

Läckert matbröd

detta brödet var helt ljuvligt. Låt brödet svalna på galler och bryt det sedan i bitar. Om man vill kan man pensla brödet med smält smör medan det är varmt, för att få en glansigare yta på det
Ljust lantbröd

Ljust lantbröd

Strö lite rågsikt över och skåra brödet med vass kniv på 3-4 ställen. Låt bröden jäsa under bakduk ca 30 min. 1 pkt jäst för matbröd
Vitt matbröd

Vitt matbröd

2 formfranska (limpa) / 35 kuvertbröd. Forma till 2 limpor eller 35 kuvertbröd. Kuvertbröd 225-250 grader ca 10 minuter. 2 formfranska (limpa) / 35 kuvertbröd 50 g smör
Hamburgebröd och korvbröd

Hamburgebröd och korvbröd

Till hamburgebröd. Pensla hamburgebröden med vatten och strö över sesamfrön. Till hamburgebröd. Hamburgebröd eller korvbröd ca 16 st
Grekiskt lantbröd

Grekiskt lantbröd

Lägg bröden på en bakpappersklädd plåt. Skär med en vass kniv några djupa skåror i varje bröd. Pensla bröden med kallt vatten
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Nedan är hans recept på hamburgerbröd som blev hur bra som helst redan första gången jag testade. Pensla bröden med en blandning av ägg, vatten och salt
Italienskt bondbröd

Italienskt bondbröd

Min mamma bakade alltid detta underbara bröd och jag tyckte att det var som allra godast med smör och äppelskivor på
Pain Riche

Pain Riche

Man kan också göra brytbröd. Pensla bröden med vatten. rulla bullar (12-14 bullar av halva degmängden), lägg dem med lite mellanrum på plåten så att de jäser ihop till ett större bröd
Formbröd LCHF

Formbröd LCHF

Har exprimenterat mig fram till ett riktigt gott lchfbröd. det här var det godaste lchfbrödet du bakat(jag har testat en hel del de senaste halvåret)
Franskbröds längd

Franskbröds längd

Det här brödet bakades i går här hemma hos mig och gu vad snabbt det gick,sånt gillar jag. Perfekt bröd om man ska bjuda på middag hos sig, för detta brödet kan man t
Vitt matbröd

Vitt matbröd

Kavla eller platta ut degen till en fyrkant och rulla ihop degen från ena långsidan till ett avlångt bröd
Rostbröd (formbröd)

Rostbröd (formbröd)

En av mina kollegor frågade mig varför jag inte bakar mitt eget rostbröd. Och givetvis godare än det sladdriga brödet man köper
Formbröd

Formbröd

Nyrostat bröd är gott men jag tycker det mest är luft i det formbröd man köper på affären. Smörj och fröa två lite större brödformar
Formfranska/ Rostbröd

Formfranska/ Rostbröd

Jag kan ju inte bara göra kakor, glass och tårtor, bröd måste vi ju ha också. Nu råkade det bli så att vi hade helt slut på brödet i fredags, det händer väldigt sällen och jag orkade inte heller bråka med alla andra på ICA en fredags eftermiddag för en brödlimpas skull
SESAMBRÖD

SESAMBRÖD

I dag fick jag bakat lite sesambröd. Sesambröd. Ett gott och väldigt smidigt bröd, till och med så smidigt att det kan bakas till frukost en helgmorgon
Cinas långfrallor

Cinas långfrallor

Ja brukar knacka på brödet o låter det ihåligt så är det klart. In i ugnen i 225 grader spraya brödet 3-4 ggr med vatten under gräddning. När brödet fått färg sänk värmen till 200 grader
Supergoda brödkakor

Supergoda brödkakor

Gillar du att baka bröd. Kavla ut till åtta brödkakor. Ingredienser för 8 brödkakor2 pkt jäst1 liter mjölk150 g smör2 tsk bakpulver3 msk socker3 msk farinsocker2 äggulor3 dl dinkel, fullkorn2 dl havregryn18-20 dl manitoba cream eller vetemjöl special2 tsk saltGör så härSmula jästen i en bunke. (Jag gjorde 4 brödkakor, 10 frallor och 1 tekakor istället)Tag ut en rund cirkel i mitten på brödkakorna och picka dom