Nötkött 21

Nötkött 21

  • 24 Recept
Helstekt ryggbiff

Helstekt ryggbiff

Tre dagar ledigt var allt som behövdes för att alla barnen skulle lyckas vända på dygnet. Bra jobbat, eller inte
Baconlindad ryggbiff med krämig gratäng.

Baconlindad ryggbiff med krämig gratäng.

Hoppsan så var det redan lördag minsann. Inte vilken lördag som helst är det, det är den sista för denna månaden och den är härligt vårlig och solig, i alla fall i här nere i Skåneland
Viltkryddad ryggbiff

Viltkryddad ryggbiff

passar utmärkt på nötkött och vilt. passar utmärkt på nötkött och vilt. En grymt bra och god hemgjord viltkrydda

Grillad ryggbiff med korianderkryddade tomater

Thailändsk och indisk mat har kommit för att stanna i det svenska köket. Det gör att helt andra kryddor än de vi tidigare var vana vid nu fått en given plats i vår mat
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

Mmm, denna marinerade rostbiff blev jättegod och passar perfekt på en buffé, vi hade den på midsommar
Kolgrillad Rostbiff

Kolgrillad Rostbiff

Rostbiff är mer än ett påläggskött, men en macka bakad på surdeg och ett rejält lager smör och en skiva rostbiff med grillkrydda är inte helt fel
Rostbiff med bèarnaisesås

Rostbiff med bèarnaisesås

I höst tänkte jag snöa in mig lite på stekar (och kanske också långkok) och näst på tur (efter lammsteken) var rostbiff
Rostbiff och primörsallad med örtdressing

Rostbiff och primörsallad med örtdressing

Om jag skulle skriva en kokbok så hade jag haft med detta recept. Inspirationen kommer från Kafé deluxe i Växjö där jag beställde rostbiff med primörsallad och dragoncrème till lunch
Rostbiff

Rostbiff

Rostbiff - en hel köttbit av nötkött som steks i ugn och serveras i tunna skivor. Rostbiff kan ätas varm, ljum eller kall
Marinerad rostbiff

Marinerad rostbiff

10 portioner. 1 1/2 kg rostbiff (fransyska, nötstek). 1 tsk salt. 2 krm mellanmalen svartpeppar. Marinad. 1 dl kinesisk soja
Rostbiff med Rödvinssås Recept

Rostbiff med Rödvinssås Recept

Idag blev det lite lördagsmys med finare mat. Vi hittade ett jättebra recept på rostbiff och hade rödvinssås och potatis till
Helstekt entrecote med wokade grönsaker

Helstekt entrecote med wokade grönsaker

Entrecote är som bekant inte världens billigaste mat men man får passa på när det är extrapris. För det är verkligen underbart mört och gott kött
Entrecôte helstekt

Entrecôte helstekt

När man ska ha många gäster är det väldigt praktiskt – och gott – att servera stek av något slag och på något vis