Entrecote

  • 67 Recept

Grillat kött med ädelostsås

Börja med ädelostsåsen. Mosa osten med en gaffel och blanda med gräddfil och valnötter. Låt stå kallt någon timme
Biff med chilismör och potatismos

Biff med chilismör och potatismos

Skala och koka potatisen. Skala och skiva vitlöken. Häll av vattnet på potatisen och mosa den. Värm grädden och rör ner den i moset

Blackned Ribeye

1. Blanda alla kryddor i en liten skål. 2. Torka av köttet och krydda genom att göra en ”dry rubb” som det heter

Entercote med brunsås

• Salta och peppra entrecoten och stek entrecôten runt om i strekpanna, innan du sätter in den med en termometer (i den tjockaste delen av köttbiten) i den 150 grader C

Biff med gorgonzolasås

Det går lika bra med ryggbiff eller entrecote Servera med den varma såsen, pasta och en fräsch grönsallad

Entrecotespett med tomatsalsa och sallad

Skär entrecoten i bitar. Trä upp entrecote på grillspett av trä. 1. 2. Marinera grillspetten i en blandning av matolja, mexikansk kryddblandning och pressad vitlök

Entrecôte med coleslaw

1. Hyvla vitkålen med en osthyvel, eller skiva tunt med kniv. Blanda med gräddfil, majonnäs och vinäger. Salta och peppra

entrecote med steak sauce

Recept. jord61gubbe. tors, 2013-10-03 16. 12. 35min. (0). Koka potatisen och slå av vatten,gör mos med smör,mjölk och kryddor

entrecote med bearnaissesås

Recept. jord61gubbe. fre, 2013-09-27 00. 38. 30min. (0). koka riset med tärning enligt anvisningarna. värm upp smöret i en stekpanna och stek köttet på medelvärme 15 min

Entrecote i gorgonzolasås

Stek entrecoten i margarin som du vill ha den (gärna något rosa). 1. Börja med röstin. Skala och riv potatisen grovt
Grillad entrecôte

Grillad entrecôte

Ta fram entrecôten 30 minuter innan grillning. Pensla på lite smör samt peppra och salta. Grilla c. a 2 minuter på varje sida

Entrecote med chevrekräm

Recept. Anna Lundqvist. fre, 2013-07-19 09. 37. 20min. (0). Mosa osten, blanda den med crème fraiche och ev smulad rosmarin
Steak & Sallad - 36kr

Steak & Sallad - 36kr

2x 2cm tjocka skivor entrecote (be slaktaren skiva upp) - 30kr1 paket mix sallad- 12kr6-7x rädisor- 5kr2x avlånga röda paprikor- 8kr4x färska champinjoner - 6kr1 burk konserverade kikärtor- 7kr1x lime- 4kr2x VitlöksklyftorDragon (frivilligt)Oregano (frivilligt)Salt & PepparHonung/ socker (om du har)-------------------------Totalt
Enbärskryddad entrecote med gin- & flädersås

Enbärskryddad entrecote med gin- & flädersås

-/ Enbärskryddad entrecote med gin- & flädersås , 4 pers. 4 skivor entrecote, oxfilé eller älgfilé á 175 g 1 tsk salt 1 ½ tsk grovkrossad vitpeppar (måttet stämmer. 4 skivor entrecote