Grytor

Grytor

Dagens recept: Biffpanna för två

Dagens recept: Biffpanna för två

DAGENS RECEPT 14-09-14. BIFFPANNA FÖR TVÅ. En fin liten bjudrätt som med fördel kan lagas i förväg för att senare hettas upp
Hawaiigryta

Hawaiigryta

En köttgryta som är populär både för "stora" som små barn. Snabb att tillaga, men ska riktigt små barn (1-2 år) äta så kan jag rekommendera att köttet får sjuda någon timma tills det nästan faller isär
Mustig gryta i den envisa vintern

Mustig gryta i den envisa vintern

Idag har jag vabbat med en liten skrutt tjej. Milia kräktes igår kväll, för att sedan hosta och hulka flera gånger inatt med en tom mage
Mumsig köttgryta!

Mumsig köttgryta!

1kg grytbitar av älg eller nöt. 1 burk mörkt öl. 5 dl vatten. 1 gul lök. 1 msk soja. 2 msk tomatpure. ½ tsk salt
Medelhavsgryta med högrev

Medelhavsgryta med högrev

Högrev är ju perfekt att använda till grytor även om den behöver några timmar på sig att bli mör och fin
Het räkgryta

Het räkgryta

Thohej på er. Dagens middagstips är en räkgryta med sting i. Jag och min man gjorde den i söndags och blev mycket lyckad
Högrevsgryta igen...

Högrevsgryta igen...

Men jag tröttnar aldrig på grytor. Kanske den mest praktiska och goda maten man kan göra. Man kan variera den precis hur som helst efter smak och vad man har att tillgå
Fläskfilégryta

Fläskfilégryta

Hade en fläskfilé i frysen så idag fick det bli en smarrig gryta. Väldigt gott och mättande var det. )) Kunde ha använt lite mera kryddor men gjorde inte det med tanke på att ungarna skulle äta det också vilket de faktiskt gjorde med god aptit
Mustig köttfärsgryta med ris

Mustig köttfärsgryta med ris

Just det… kvällens mat kan jag ju lägga in här också nu när jag ändå är i farten. Jag var sugen på Boeuf Bourguignon men hade inte tid eller ingredienser till det hemma
Het räkgryta.....

Het räkgryta.....

Ska vi avnjuta när skrottarna somnat. Detta behövs för ca. 4 portioner. 600g oskalade räkor alt. 300g skalade1 paket krossade tomater2 tärnade färska paprikor3 msk neutral matolja1 1 /2 msk curry2 pressade vitlöksklyftor1 1/2 tsk cayennepeppar3 msk chilisås1 tsk salt1 krm malen vitpeppar3 dl grädde av valfri fetthalt
Ungersk gulaschgryta

Ungersk gulaschgryta

Bryn köttet runt om i metfett tillsammans med lök och vitlök. Låt det mesta av det överblivna fettet rinna av
Festlig köttfärsgryta

Festlig köttfärsgryta

Hej på er. Vilket underbart väder vi har. Vi har ägnat dagen till målning, man måste ju passa på när det inte regnar så Lars har faktiskt varit ledig
Maffig kycklinggryta

Maffig kycklinggryta

500-600 g kycklingfilé1 paket bacon1 förpackning Philadelphiaost med kryddor2 dl crème fraiche(vanligt folk bör använda mellangrädde eller matlagningsdito)1 liten lök, hackadsalt och pepparStrimla och stek baconet knaprigt
Mickes räkgryta

Mickes räkgryta

Fräs lök, purjolök och paprika i oljan. Krydda. Häll i kokosmjölken och grädden. Låt puttra 10 minuter. Red ev
Improviserad fläskgryta

Improviserad fläskgryta

Börje med att skära köttet i små bitar. Bryn det i en gryta. Ansa och skär grönsakerna i bitar och lägg över i grytan samt den spanska pepparn, låt bryna med ett tag
Kycklingkebabgryta med aioli

Kycklingkebabgryta med aioli

Tanken idag var egentligen marinerade kycklingspett, problemet var att jag totalt missat att marinera dom igår, så då blev det att tänka om och om ni visste vad hjärnan gick på högvarv, var inne på kyckling stroganoff, men tänkte om sista stund och det blev en enkel och god kycklingkebabgryta toppad med en smarrig aioli
Klassisk köttgryta

Klassisk köttgryta

Förbered kött och grönsaker. Skär köttet i lämpligt stora bitar. Fräs köttet gyllenbrunt i rikligt med smör
Köttgryta med kokta potatisbollar

Köttgryta med kokta potatisbollar

Tärna sidfläsket. Skär köttet i små kuber, bryn sidfläsk och kött. Tillsätt hackad gul lök, vitlök, socker, stött kummin och stek under omrörning tills all vätska försvunnit
Långkokt Karrégryta

Långkokt Karrégryta

Idag är det både lill-lördag och fredag. Alltid kul med lite extra helgdagar men i min bransch betyder det alltid merjobb
Köttgryta

Köttgryta

En god och värmande köttgryta behövs sådana här kalla dagar som vi haft idag, -10 grader visade terometern när jag och barna steg upp i morse och det är kallt för att vara här
Paulas köttgryta

Paulas köttgryta

Ett recept från min kära kusin. Hon har verkligen smarriga recept på lager. Detta var över förväntan gott
Vild fläskfilégryta

Vild fläskfilégryta

Strimla eller skiva fläskfilen i bitar, krydda med lite salt och svartpeppar och stek i smör. Lägg över i gryta
God filégryta

God filégryta

Häromdagen hade jag två mycket goda vänner på besök och serverade dom denna goda grytan. För 4 personer600 gr fläskytterfilé1 paket bacon1 stor burk hela champinjoner1 grön paprika, strimlad1 grönsaksbuljong2 msk chilisås2 tsk tomatpuré1 burk creme fraiche tomat basilika2 dl creme fraiche1 dl grädde1 dl av svampspadetGör så härSkär köttet i lagom stora skivor