Det speciella med detta receptet är att det blir lite fastare raggmunkar. 4-6 port3 ekologiska ägg1l ekologisk mjölk4dl finsiktad ekologisk dinkel2 tsk salt 15 medelstora potatisar ( ca 750g)Lingon och ev stekt fläsk att servera tillVispa mjölet med hälften av vätskan, vispa ordentligt till klumpfritt
I franska raggmunkar är det alltid lök. Kan ätas som svenska raggmunkar med fläsk eller bacon och rårörda lingon eller vegetariskt utan fläsk tillsammans med en råkostsallad