Delikato 21

Delikato 21

  • 23 Recept
Strösselbollar

Strösselbollar

I lördags kom gubben hem med ett kilo köttfärs och sa "jag tänkte VI (lägg märke till ordet vi) kunde göra köttbullar", varpå han lägligt nog drog iväg för att provköra någon bil han var nyfiken på
Blåbärsmazariner

Blåbärsmazariner

Hej på er. Har ni de lika grått och trist ute som vi har de i Köpenhamn. Här har de bara varit regnigt och dystert hela dagen o jag saknar snön redan så mycket som regnade bort för några dagar sedan
Sam role / Saum rolne

Sam role / Saum rolne

Sam role / Saum rolne. En vanlig och väldigt god kaka på Balkan som bakas med smördeg. Traditionellt brukar man fylla dem med en marängfyllning men dem är även vanliga med vaniljfyllning
Munkar med maräng, kokos och kakao

Munkar med maräng, kokos och kakao

Blanda strösocker, florsocker, äggvitor och det kalla vattnet i en bunke. Häll gelatinpulvret i det kokande vattnet och vispa ca 1 minut
Hemmagjord kexchoklad

Hemmagjord kexchoklad

Har jag dött och kommit till himmelriket. Dessa MÅSTE ni göra. Det är en order. Hemmagjord kexchoklad. 3 st dubbelnougat (à 50 gram)
Vita chokladbollar

Vita chokladbollar

Riv den vita blockchokladen fint i en skål. Häll i havregryn, kokos, socker och vaniljsocker. Blanda väl med en sked
Mystackar

Mystackar

Min kollega Lotta bjöd på myrstackar när hon hade a-lagsfikat. Såå goda. Så goda att jag var tvungen att baka egna
Salted caramel shortbread

Salted caramel shortbread

Glad lördag på er. Hoppas ni har en underbar dag i höstvädret så här långt. Vi är nu tillbaka i Edinburgh igen efter några dagar i Malmö och man får alltid så mycket energi av att komma hem och hälsa på även om det inte blev så många dagar
Dammsugare

Dammsugare

Smula sönder sockerkakan och fukta den med punsch. Rör i smör och riven mandelmassa. Smält chokladen och låt svalna något
Mozartrutor

Mozartrutor

Mozartrutor. 28 april 2019 @ 13. 48. Ibland blir det fel när man slarvar i köket. Som förra helgen när jag skulle göra mandelmaränger och istället för att försiktigt röra i mandelmjölet på slutet så hällde jag ner det och vispade på hög effekt med elvispen
Skumbollar

Skumbollar

Skönt med en lugn söndag, särskilt efter några dagar när det har varit full fart i stort sett hela tiden
Limoncellobollar

Limoncellobollar

16 april 2019 @ 21. 16 april 2019 @ 21. Limoncellobollar. 41. Alltså citron och mandel är en så underbar kombination
Bailey's-bollar

Bailey's-bollar

Bailey's-bollar. 20 december 2018 @ 13. 54. Hittade lite roligt strössel på affären och fick idén att göra annorlunda arraksbollar
Arraksbollar

Arraksbollar

Arraksbollar. 23 november 2017 @ 20. 50. Jag gick in på Coop i Huddinge Centrum en dag och köpte med mig några arraksbollar från deras kondis
Arraksbollar (Myrstackar)

Arraksbollar (Myrstackar)

När man vill göra små goda kondisbitar som dammsugare så kan man i samma veva göra dubbel sats och få en hel hög med goda arraksbollar
Arraksbollar

Arraksbollar

Vispa eller rör smör, kakaopulver, muscovadosocker och vaniljsocker pösigt. Blanda i brödsmulorna och droppa i punsch eller arrak efter smak