Lottas kokbok

Ingredienser Portioner. 4 2 fiskbuljongtärningar 1 l vatten 6 potatisar (à 100 g) 2 morötter 1 dl vispgrädde 1 tsk salt 1 1/2 krm vitpeppar 500 g fiskfilé (t ex sej, torsk eller hoki) färska kryddor (t ex gräslök, dill eller timjan) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Havreprodukter 5

Ni som följer min blogg vet att jag gärna lagar svensk husmanskost. Och en av favoriterna i husmansköket är köttfärslimpa

Blanda 3 dl mjöl och 1 tsk salt i en bunke. Tillsätt 3 dl mjölk och vispa till en klumpfri smet. Vispa ner ytterligare 3 dl mjölk och 4 ägg

Så här gör du 10 minuter Blanda ättika, vatten och socker och rör tills sockret lösts upp

Matbröd i långpanna. 50 g jäst. 2. 5 dl vatten. 5 dl mjölk. 3. 5 dl grahamsmjöl. 2 tsk salt. 0. 5 dl ljus sirap. 2 msk rapsolja

800 g potatis. 11 ägg. 11,5 dl vetemjöl. 13 dl mjölk. 12 tsk salt. 150 g smör. 1500 g rimmat sidfläsk. 1lingonsylt

Sätt ugnen på 200 grader. Skär vitkålen i 2 cm stora bitar. Tärna sidfläsket. Skala löken och skiva den, tärna paprikan

Lite variation till lasagne eller köttfärssås och en perfekt rätt att förbereda då de antingen passar bra att ha färdig i kylen och ta fram en dag efter jobbet eller att du förberett den stekta köttfärsen och har i kylen och en bunke med rå skalad potatis i vatten

Sirapssnittar, Jappsnittar & Daimsnittar. Ingredienser till grunddeg ~ Sirapssnittar. 100 g smör. 1 msk ljus sirap

Idag bakade jag till jobbet. Schackrutor, hallongrottor (utan pappersform) och chokladsnittar. Gästerna på Hotellet där jag jobbar får en guldkant på frukostbuffén

Lchf Köttfärsgratäng. 2015-12-05, 09. 28. Lite sjukstuga här hemma, då får det bli enkel mat, som sköter sig själv

Underbara helgmorgnar. Pojkvännen bestämde sig för att ställa sig och baka scones imorse. Det är något jag inte växt upp med utan gjort någon gång i hemkunskapen i skolan och testat en gång då jag minns att det gick åt helvete, haha

Igår lagade jag till den här goda och nyttiga formen av det som fanns hemma. Den blev lite lasagne inspirerad, fast utan ostsås

4-6 pers. 3pkt bacon. 8 st ägg. 1½ dl grädde. 50 g smör. 250 g keso. 150 g mild ost t ex gräddost. Sätt på ugnen, 225grader

Som ett alternativ till fredags Tacos bjuder jag Dig på Kebabpaj. Pajdeg till pajen är ju så klart LCHF

Igår gjorde jag vitkålsgratäng igen. Denna gång hade jag även i kyckling och det blev riktigt gott. Vitkålsgratäng med Kyckling & Bacon

Från boken. tills du är mätt, viktväktarna. valfri mängd pasta. 400g broccoli, små buketter. 400g blomkål, små buketter