Men det är ju roligt att få variera den lite och kanske köra en med kyckling istället. Denna har en ljus sås som bas och innehåller färska champinjoner
Tillsätt olivolja, pressad vitlök och oregano. Skrubba potatisarna och koka dem halvmjuka. Arbeta samman färsen med ägg, salt, peppar, oregano, pressad vitlök och mjölk till en jämn smet
