Mina Favoriter

  • 18 Recept
Mina Favoriter
Delikatess kroppkakor

Delikatess kroppkakor

Första gången jag åt kroppkakor var hos barnens gammelfarmor och jag tyckte att det va så gott. Vi brukar inte ha kroppkakor på vårt julbord, men i år tänkte jag att jag skulle göra några, bara för att det är så gott
köttbullar

köttbullar

blanda ströbröd och vätska. låt stå ca 10min. blanda ner resten och rör om ordentligt. Rulla köttbullarna och stek i olja eller smör
Vaniljhavre täcke med varma plommon och persikor!

Vaniljhavre täcke med varma plommon och persikor!

Hejhej.  . Här kommer en väldigt sen uppdatering kring frukosten som åts i morse. Har tyvärr haft fullt upp hela tiden sedan jag kom hem från skolan så jag fick klämma in lite bloggning här även om jag egentligen inte skulle ha tid
Smulpaj med hallon/persika och kokos

Smulpaj med hallon/persika och kokos

Paj, Känns lite för mig som en sån där rätt som man antingen älskar eller inte riktigt uppskattar. Jag själv är ingen pajmänniska och gör därför sällan paj
Rå bovetegröt med stekt persika och smulat jordnötssmör

Rå bovetegröt med stekt persika och smulat jordnötssmör

Så var det dags för ett uppdaterat recept på rå bovetegröt som passar utmärkt som glutenfri frukost. Det är så himla gott, och precis som med all annan gröt, är det väl kanske toppingen som är mest intressant - och den kan du ju variera precis som du själv vill
Asiatisk fisk med sesamstekt ris

Asiatisk fisk med sesamstekt ris

Dela citrongräset på längden och banka lätt med baksidan på knivbladet. Lägg citrongräs, ingefära och chili i en kastrull
Fisk med kokosmjölk

Fisk med kokosmjölk

Gillar man kokosmjölk, morötter och fisk testa denna rätt. Den går snabbt att göra och har få ingredienser
Havrebollar

Havrebollar

När jag var yngre var havrebollar något av mitt "paradbakverk". Jag bakade det ofta, både att ha hemma och till andra
God raggmunk i ugnen

God raggmunk i ugnen

måndag, den 29 maj 2017, kl. 23. 11. God raggmunk i ugnen. Till kvällsmat gjorde jag idag raggmunk i ugn. Den blev kanongod, och enkelt var det
Snabb äppelkaka

Snabb äppelkaka

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i äggsmeten. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en bakform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter

Tångbröd

Lös upp jästen i vattnet. Blötlägg wakame 5 minuter i kallt vatten och krama ur dem och hacka ner i små bitar
Våfflor med texmex fyllning

Våfflor med texmex fyllning

Våffeldagen till ära så serverades det våfflor med texmex fyllning till middag. God variation till glass och sylt som annars är det våfflorna mest fylls med

Italiensk Pizzadeg

Smula jästen i en bunk för att sedan röra om det i fingervarmt vatten. Tillsätt sedan olja och salt. Tillsätt mjöl successivt

Riktig pizzadeg som får ta lite tid

Väg upp vattnet och oljan och lös jästen i degvätskan. tillsätt mjölet och knåda i ca 7 minuter på låg hastighet, något längre ifall man inte använder en köksassistent
Langos!

Langos!

Du behöver. 25 gram jäst. 3 dl vatten. 1 tsk salt. 1 stor kokt potatis. 7 dl vetemjöl special. 1 liter raps eller frityrolja till fritering