Glutenfritt

Ugn 175 grader. 3 dl havregryn, 75 gr fiberhusk, 2,5 dl bovete, 2 msk sesamfrön, 2 dl solrosfrön, 2 tsk bikarbonat, 1 krm havssalt, 150 gr hackade ekologiska torkade plommon, 100 gr hackad mandel (inte för finhackad)

Så roligt att äntligen dela med mig av det här grymma receptet som kommer från vår nya bok Laga glutenfritt

Alltid velat prova att göra egen pasta, men då jag inte mår bra av allt mjöl så blir det aldrig. Snubblade över ett recept på glutenfri hemmagjord pasta härom dagen och kände att jag måste testa

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gnocchi 500 gram potatis(ar) , skalad, mjölig 50 gram majsmjöl 100 gram potatismjöl 1 krm salt , plus en nypa till pastavattnet Köp receptet

Jag gillar egentligen inte ostkaka men den här blev så god att tom jag tog två portioner. Ett trick för att få en slät och fin konsistens på kakan är att börja med att mixa (jag använde en stavmixer)500g keso till en relativt slät massa